干锅牛肉怎么做
需要的用料按图准备好。干净锅放适量油，放入藕片。若你用土豆或者莴笋，也是这么做。炒到藕片焦装，盛出待用。藕片捞出后，锅中留少许油，放入牛肉、葱、姜、蒜、白酒翻炒到牛肉的肥肉部分变膨胀。
.接着加入干辣椒。1加入洋葱。翻炒均匀后把腌制好的牛肉倒进去。加入生抽，老抽，少盐，和一点白砂糖。1依次把鲜笋、莴笋、黄瓜、木耳、土豆放入。翻炒。如果锅底粘锅有点干的话就加点水。炒熟出锅。
干锅牛肉的做法 牛肉洗干净切丝（感觉切丝更入味），加入嫩肉粉、料酒、生抽，搅拌放置。请点击输入图片描述 准备锅底菜：土豆去皮切成拇指粗细的条状；茄子也切成土豆条的形状；芹菜去叶切成节；洋葱切碎；香菇切成两半。
首选牛肉我们选择一块后腿肉或是里脊肉，就是偏瘦一些的肉，切成薄片，然后用清水洗去上边的血水挤干水分，放少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉入下底味，然后放少许的玉米淀粉抓匀，再放少许的食用油抓匀备用。
盘县干锅牛肉的做法
1、干锅牛肉的做法步骤如下：首先将牛肉洗净切片。配菜洗净切小。将其他配菜切好装盘。将切细的辣椒、小米椒、姜蒜末，混合放在一起。将青花椒、放置油锅中炸制油麻味捞出。将切好的辣椒炒至金黄。
2、原料：尖红椒50克，白萝卜200克。带皮牛肉1000克。
3、锅中热油，放入藕片，炒到藕片熟透，盛出待用。藕片盛出后，锅中留少许油，放入牛肉、葱、姜、蒜、白酒，翻炒到牛肉的肥肉部分变膨胀。放入蚝油、豆瓣酱、酱油，翻炒均匀。
4、 *** 步骤：牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末。炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用。
5、用料：牛肉200g、八角1个、草果1个、火锅底料50g、豆瓣酱20g、姜20g、蒜20g、香菜50g。牛肉洗净切片然后用香菜根.小粉，盐，酱油适量腌制备用。各种配菜洗净备用。
昆明干锅牛肉的做法
干锅牛肉的做法步骤如下：首先将牛肉洗净切片。配菜洗净切小。将其他配菜切好装盘。将切细的辣椒、小米椒、姜蒜末，混合放在一起。将青花椒、放置油锅中炸制油麻味捞出。将切好的辣椒炒至金黄。
将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，5厘米宽，0.5厘米厚的片待用。尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片。
做法：首选牛肉我们选择一块后腿肉或是里脊肉，就是偏瘦一些的肉，切成薄片，然后用清水洗去上边的血水挤干水分，放少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉入下底味，然后放少许的玉米淀粉抓匀，再放少许的食用油抓匀备用。
锅中热油，放入藕片，炒到藕片熟透，盛出待用。藕片盛出后，锅中留少许油，放入牛肉、葱、姜、蒜、白酒，翻炒到牛肉的肥肉部分变膨胀。放入蚝油、豆瓣酱、酱油，翻炒均匀。
用料：牛肉200g、八角1个、草果1个、火锅底料50g、豆瓣酱20g、姜20g、蒜20g、香菜50g。牛肉洗净切片然后用香菜根.小粉，盐，酱油适量腌制备用。各种配菜洗净备用。
具体步骤：需要的用料按图准备好。干净锅放适量油，放入藕片。若你用土豆或者莴笋，也是这么做。炒到藕片焦装，盛出待用。
干锅牛肉 *** ***
1、干锅牛肉牛肉干锅做法的做法步骤如下牛肉干锅做法：首先将牛肉洗净切片。配菜洗净切小。将其牛肉干锅做法他配菜切好装盘。将切细牛肉干锅做法的辣椒、小米椒、姜蒜末，混合放在一起。将青花椒、放置油锅中炸制油麻味捞出。将切好的辣椒炒至金黄。
2、 *** 步骤：牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟牛肉干锅做法；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末。炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用。
3、用料：牛肉200g、八角1个、草果1个、火锅底料50g、豆瓣酱20g、姜20g、蒜20g、香菜50g。牛肉洗净切片然后用香菜根.小粉，盐，酱油适量腌制备用。各种配菜洗净备用。