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今天为大家分享一道特别好吃的糖醋腌萝卜，这个咸菜的方法非常的简单，味道特别的开胃。腌好了放半年都不会坏，今天就分享给你，我们一起看一看吧。
首先取一根白白胖胖的水萝卜，清洗干净。我们把萝卜的外皮用削皮刀削掉。切掉头尾，接着把萝卜对面儿切开，我们切成薄片。
切好的萝卜片放在碗中，加入一些小米椒，加入一大勺的白糖，加上一些香醋搅拌均匀。正常来讲的话，我们需要隔一个小时搅拌一次。能够让它充分的腌制入味。正常情况，搅拌两次就可以了。
2、糖醋萝卜怎么腌制，糖醋白萝卜怎么腌好吃
腌糖醋白萝卜是新鲜的，白萝卜是主要材料，另外还要准备适量的白醋和白糖，除此以外还可以准备适量的生抽和少量的小米椒，白萝卜再用清水洗净以后可以去掉外皮，干净的刀和面板把它切成自己喜欢的条状或者片状 ，今天小编就来说说关于糖醋白萝卜怎么腌好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
糖醋白萝卜怎么腌好吃
腌糖醋白萝卜是新鲜的，白萝卜是主要材料，另外还要准备适量的白醋和白糖，除此以外还可以准备适量的生抽和少量的小米椒，白萝卜再用清水洗净以后可以去掉外皮，干净的刀和面板把它切成自己喜欢的条状或者片状。
切好以后的萝卜放在干净的小盆中，加入适量食用盐调匀以后腌制半小时，腌好以后的白萝卜取出以后，用手挤一下挤掉里面的水分，用清水把它冲洗干净，重新晾干表面的水分。
糖醋白萝卜怎么腌好吃糖醋白萝卜的家常做法教程
处理好的白萝卜放到干净的保鲜盒装加入准备好的白醋和白糖，再放入准备好的生抽，如果有小米椒也一起放进去，用干净的筷子把它们调匀以后，把保鲜盒的盒盖扣好，直接放入冰箱的冷藏室腌制24小时，这时里面的白萝卜就能入味，取出以后会闻到浓郁的酸甜味，尝一口更是脆嫩爽口滋味诱人。
自己在家中腌制糖醋白萝卜时一定要注意，不论是实用的容器还是使用的刀或者面板都要保持无菌状态，既不能有水也不能有油，不然腌制出的糖醋白萝卜在保存过程中很容易出现变质。
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