酸菜五花肉怎么做
1、原料：酸菜一包酸菜五花肉的做法，五花肉酸菜五花肉的做法，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用酸菜五花肉的做法了两条。酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化。五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫。
2、五花肉洗净沥冷水下锅，加姜葱料酒煮八分钟，捞出切片备用。小米辣、姜蒜、切片备用。
3、五花肉切块，红烧肉那么大的块就可以。酸菜泡水沥干备用，选好酸菜是这个菜好吃的关键，选的时候，要看酸菜干净，闻起来很香。
酸菜炖五花肉要炖多长时间才能熟
酸菜炖5分钟能熟。主料：五花肉2小条、酸菜750g。辅料：油适量、盐适量、浓汤宝1块、大料1颗、花椒适量、葱适量、姜适量、桂皮1小截、香叶2片、十三香适量、料酒1瓶盖、冻豆腐3/4块。
然后把切好的肉片放入砂锅中，开小火炖煮5分钟，把肉片炖熟让其吸收酸菜的香味。5分钟以后关火，把生菜也倒入锅中，利用余温烫熟即可上桌食用。
酸菜炖五花肉的做法：备好酸菜和五花肉。五花肉切片，蒜头切碎。锅里加少许油和糖小火煮。先下酸菜炒3分钟。接着下五花肉炒，再加少许盐和蚝油。最后加适量的清水大火炖20分钟即可。选猪肉的注意事项：看肥肉和皮的厚度。
爆香葱和蒜。放入酸菜，放适量十三香，生抽，翻炒。5放入切好的五花肉。加热水，没过菜。大火烧开，小火炖，炖的时间长些。我炖了四十分钟，酸菜炖烂了。放盐。6酸菜和肉软烂，酸菜的酸味减淡了，香而不腻。
煮熟的五花肉捞出放凉，切成薄片装盘备用。煮肉的肉汤锅里放入切细的酸菜丝炖煮，煮大约1个时候后放入切薄的一半五花肉煮10分钟左右，放入少量酱油，盐调味。
放入盐调味，炖15分钟；翻匀继续炖制，汤少后放入味精；翻炒均匀即可；一道美味的酸菜炖五花肉做好了。小贴士 酸菜可选用东北酸菜也可选用南方酸菜与五花肉一起炒制都很开胃下饭，喜欢辣的可放些干辣椒。
酸菜炖五花肉
1、倒入电饭锅中，五花肉放在酸菜上面，倒入没过五花肉的开水。煮好以后把五花肉切薄片和酸菜拌匀，再加十三香适量，白糖一勺，蚝油即可。
2、原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化。五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫。
3、酸菜炖五花肉是有营养的哦。适当的食用，对身体的好处多动。
4、酸菜洗净切块，五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油，放入五花肉。步骤step 3 加点花椒，八角，辣椒，酱油和姜蒜炒香。步骤step 4 加入酸菜。步骤step 5 翻炒一下炖出来更香。步骤step 6 加两碗水。
5、东北酸菜炖五花肉的做法如下：用料：五花肉200克、酸菜500克、蛎蝗海虹50克、葱花适量、大料适量、花椒适量、红辣椒适量、韭菜花适量、腐乳适量、食油或猪油适量、大蒜几瓣、酱油适量。
炖酸菜五花肉的家常做法
1、做法：五花肉切片冷水下锅酸菜五花肉的做法，加葱姜料酒煮出血沫捞出洗净沥干水分。冰糖炒融化酸菜五花肉的做法，倒入五花肉翻炒上色，倒水没过五花肉。加入干辣椒、蒜瓣八角、桂皮、香叶 加两勺生抽 勺老抽、一勺蚝油，小火焖煮40分钟。
2、五花肉切薄片，这样吃起来不油腻。准备好葱花，姜，大料，花椒 ，红色干辣椒。买回来的酸菜，要洗一次，怕太酸。调节味道需要放的海虹，也可以放其他的。锅里放猪油。
3、酸菜炖五花肉的做法：备好酸菜和五花肉。五花肉切片，蒜头切碎。锅里加少许油和糖小火煮。先下酸菜炒3分钟。接着下五花肉炒，再加少许盐和蚝油。最后加适量的清水大火炖20分钟即可。选猪肉的注意事项：看肥肉和皮的厚度。