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很多人都喜欢吃一种食物“花生粘”，就是白花花的一层外表糖，包着一颗花生米在里面，吃起来十分的香甜可口。可外表的这层白糖是怎么严实的包在花生米上面的呢？其实方法很简单！
一、准备一斤花生米，再准备三两白糖。
一、将灶上铁锅里倒进半升水，烧开，放进白糖，搅匀；白糖熬化后，倒进花生米，不停翻动，跟着糖水一起敖干；起锅后，白糖就粘在了花生米上。
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用料：花生米200g、白糖80g、清水40g、淀粉40g，接下来我们就来聊聊关于花生粘的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
花生粘的做法
用料：花生米200g、白糖80g、清水40g、淀粉40g。
花生米洗净晾干。
花生米倒入炒锅。
小火炒至颜色变深，并有噼啪声时关火盛出。
玉米淀粉倒入锅中。
微火炒熟，不要炒过头。
炒锅里倒入白糖和清水。
小火炒制糖水冒泡粘稠。
倒入炒好的花生米，小火翻炒至糖汁黏在花生米上。
待糖汁包裹住花生米，边翻炒边筛入干淀粉。
炒至花生米裹匀淀粉并颗粒分开，关火晾凉后即酥脆。
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