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内容导航：1、平菇煮多久能熟：火锅菜品的涮煮时间你清楚吗？这篇文章告诉你2、平菇煮多久能熟，平菇多久煮熟1、平菇煮多久能熟：火锅菜品的涮煮时间你清楚吗？这篇文章告诉你
我们知道重庆火锅的菜品种类繁多，包括肉类蔬菜类还有海鲜面食等?
不同种类的食材涮煮时间不一，控制好火锅涮煮食材的时间才能才能够吃到最鲜的食物，
比如叶类蔬菜切忌长时间放在火锅里煮，在沸腾的锅中稍加焯烫就可夹出，煮的时间过长会让营养素大量流失，也会失去蔬菜鲜嫩的口感。
又比如肉类则要保证煮熟。很多人喜欢肉质嫩滑的口感，把肉放在汤里稍微烫一下、还是半熟时就吃，这个习惯非常不好。
因为半熟的肉中很可能会含有未被杀灭的细菌、寄生虫，会引起胃肠感染，一定要将肉煮至彻底熟透再吃。
那么，重庆火锅常见菜品的涮煮时间是多少呢?巴江水火锅告诉你：
1、毛肚：30-50 秒
2、鸭肠：10-30秒
3、麻辣牛肉3分钟
4、脑花15分钟
5、鸭血10分钟
6、藕片2分钟
7、青笋1分钟
8、黄喉3分钟
9、苕粉5分钟
10、冬瓜5分钟
11、香菜1分钟
12、莴笋 5分钟
13、平菇6分钟
14、藕片1-3分钟
15、笋尖 5分钟
16、海白菜5分钟
以上就是对重庆火锅不同菜品的涮煮时间是多少是介绍，其实把握菜品涮煮除了时间也可以通过眼睛观察菜品的外形变化来确认菜品是否涮煮好了。
2、平菇煮多久能熟，平菇多久煮熟
平菇多久煮熟?平菇5-8分钟煮熟平菇也叫秀珍菇、蚝菇、侧耳等，是一种可食用的菌类平菇常用于肉片、白菜、豆腐搭配，制作成三鲜汤在日常挑选时，要看平菇表面无破损，闻起来无异味，平菇较为脆弱，新鲜的平菇应放在避光通风的地方摊开放置 ，我来为大家科普一下关于平菇多久煮熟?以下内容希望对你有帮助!
平菇多久煮熟
平菇5-8分钟煮熟。平菇也叫秀珍菇、蚝菇、侧耳等，是一种可食用的菌类。平菇常用于肉片、白菜、豆腐搭配，制作成三鲜汤。在日常挑选时，要看平菇表面无破损，闻起来无异味，平菇较为脆弱，新鲜的平菇应放在避光通风的地方摊开放置。
平菇是侧耳科侧耳属真菌。子实体丛生或叠生，菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌盖肉质肥厚柔软。菌盖表面颜色受光线的影响而变化，光强色深，光弱色浅。菌褶白色，长短不一，长的由菌盖边缘一直延伸到菌柄，短的仅在菌盖边缘有一小段，形如扇骨。菌柄侧生或偏生，白色，中实；菌丝体白色，粗壮有力，菌肉白色、稍厚、柔软。
平菇属好光菌类，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。平菇在世界各地均有分布，在中国绝大部分地区均有生产，尤以河南、河北、山东、黑龙江等省最多。
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