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原料:芸豆，猪五花肉，十三香，香油，酱油，料酒，洋葱，姜，色拉油，盐， 鸡精
做法:1，芸豆，切丁，上炒锅炒至软，八分熟，强调一下，不要，整熟，或者焯熟，那样口感，味道，都会差些
2，猪肉切碎，这时候，切姜末，忘了一会放洋葱，结果切了点葱末，这是，小窍门，无论，做包子，还是饺子，剁肉时，这时候把切碎的葱姜末和肉一起剁 味道会很好
3，切，半个洋葱，切碎，最后放到肉一起搅拌
4，肉馅里放，香油，酱油，十三香，顺着一个方向搅打上劲，待用 ，将凉透的芸豆拌入肉馅，加色拉油，盐 鸡精，少许糖，调味
5，我用雪花粉和面 觉得好用，这根据自己习惯，温水和面，加5克酵母，一点糖，促进发酵，和成，微软面团，在面团上，用手指扎几个洞 抹点水，盖上盖子发酵
6，面，发酵好后，放在案板上使劲多揉一会，搓成长条，分割成大小均匀剂子，擀成中间稍后，边缘薄的皮，包上馅，装上蒸锅
7 装上蒸锅后，在锅里再放20分钟，再次醒发，再开火，大火上蒸汽后，看时间20分钟即熟，要稍等2分钟，再开锅，暄软好吃的包子来啦
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