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【反式脂肪酸有6个“马甲”,买零食的时候擦亮眼睛】反式脂肪酸摄入过多不利于健康,会增加动脉粥样硬化、冠心病和高血压的患病危险,主要来自一种食用油加工技术——油脂氢化。凡食品标签配料表中标注食用植物油、精炼植物油、植物油脂、氢化植物油、起酥油、植物奶油的,都含反式脂肪酸,一般存在于饼干、起酥面包、方便面、麻花、油条、汉堡、月饼、膨化食品、薯条、泡芙、薄脆饼、油酥饼、蛋黄派、巧克力派等食物中。糟糕,都是我爱吃的
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