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内容导航:1、普洱茶毛茶是什么意思2、普洱茶毛茶是什么意思呀3、普洱茶有毛正常吗?4、普洱茶毛茶是什么意思啊5、毛茶和成品茶的区别6、普洱毛茶是绿茶7、普洱茶毛料是什么意思1、普洱茶毛茶是什么意思
老青毛茶经晒干后“渥堆”,全部压制成青砖。过去因在或羊楼洞压制,所以又称为“洞砖”。砖面有凹入的川字商标,又称为“川子茶”。属于黑茶类。
2、普洱茶毛茶是什么意思呀
红茶
红茶是发酵茶,而绿茶不是发酵茶。发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。
发酵茶的定义:发酵茶是指在茶叶制作中有发酵这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。因发酵程度的不同可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。
3、普洱茶有毛正常吗?
成品茶的吸湿性很强,很容易吸收空气中的水分。根据试验,把相当干燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可达7%左右;露置五、六天后,则上升到15?以上。
在阴雨的天气里,每露置一小时,含水量就增加1%。在气温较高适合微生物活动的季节里,茶叶含水量超过10%时,茶叶就会发霉而失去饮用价值。茶叶泡了两天,不长毛才怪呢
4、普洱茶毛茶是什么意思啊
恩这个不要担心凭我多年的喝茶的经验看这是茶叶的本身的!由于普洱茶所采用的云南大叶种晒青毛茶为原料,一片比较大,再加上发酵过程!其实这样跟保证了茶的新鲜度。没事的不用担心可以放心的饮用!
5、毛茶和成品茶的区别
1、审评杯碗
审评杯碗为纯白瓷烧制,各杯、碗的厚薄、大小和色泽要求一致。
① 红、绿、黄、白毛茶审评杯碗
大都是统一规格:杯高73mm,外径75mm,内径71mm,容量200ml。碗高58mm,上口外径98mm,内径94mm,容量200ml。
杯盖上有一小孔,与杯柄相对的杯口上缘有一层锯齿形或月牙形的小缺口,缺口中心深3mm,便于带盖把杯中的茶汤沥入评茶碗中。
② 红、绿、黄、白成品茶及花茶审评杯碗
杯碗的外形和毛茶审评所用的一样,碗的尺寸也相同,只是杯子在尺寸规格上稍小一些。杯高65mm,外径66mm,内径62mm,容量150ml。
③ 乌龙茶审评杯碗
杯子呈倒钟形,高52mm,上口内径80mm,底径45mm,容量100ml;碗高50mm,上口内径90mm,容量110ml。
④压制茶审评杯碗
由于压制茶的特点,所用的杯碗要比其它的大一些,杯高79mm,外径83mm,内径79mm,容量250ml;碗高65mm,上口外径107mm,内径100mm,容量250ml。
杯盖上有一小孔,与杯柄相对的杯口上缘有一呈锯齿形或月牙形的小缺口。
审评所用的杯碗,只有乌龙茶焖泡所用的杯子特别,其它茶品只是在规格容量上有差别。
6、普洱毛茶是绿茶
猴采茶是是中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
猴采茶的冲泡方法:
1、冲泡时先用开水将茶壶烫热,装入茶壶容量四分之一茶叶,然后开水(95℃)倒入壶内,将茶水泡沫溢出至茶水清澈,盖好壶盖后,复用开水冲烧茶壶。
2、第一泡茶和第二泡茶经30-40秒即可倒入茶杯饮用,之后则延长15秒,放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。
7、普洱茶毛料是什么意思
生普不属于清茶
生普是未经发酵的茶叶,采摘后不用特殊处理,所以很多人认为生普属于绿茶(也就是清茶)。
普洱茶刚开始时是不分生熟的,它不属于红茶、绿茶,更像是一个独立的品种,直到现代普洱茶渥堆发酵工艺成功后,才把自然发酵的茶定义为生茶,人工发酵的茶定义为熟茶。
从历史角度看,普洱的制作早于绿茶。从现代对茶的分类来看,生普也不属于绿茶,它是依然发酵的茶。
生普与绿茶的区别有以下几点:
1.地域性:普洱必须是产在云南澜沧江流域的,绿茶五大茶区都有。
2.鲜叶种类:普洱必须是大叶种,而绿茶可以是小叶也可以是大叶而且以鲜嫩的小叶为上品。
3.杀青方式:绿茶杀青方式有四种,晒青、烘青、炒青、蒸青,而普洱茶是以晒青毛料为原料。
4.绿茶是全不发酵茶,生普是自然发酵而且是长期发酵茶
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