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庆祝祖国70周年，7天的长假，不用上班，去超市逛了一圈，买了一包鸡胸脯肉，回家炸了些鸡柳给孩子吃，剩下了一块鸡胸肉不知道怎么吃了，想想，就用这块鸡胸脯肉做了一道辣椒炒鸡脯肉，没有想到，味道居然那么好，又香又嫩，好吃又下饭。
鸡脯肉也就是鸡胸肉，肉质嫩滑，味道也是非常的鲜美，是一种非常好吃的食物，深受吃货们的喜爱。鸡脯肉所含的蛋白质很高，营养丰富，做法也多种多样，可以煮或蒸来料理，而且不用油调理，还可以做成沙拉菜，也可以用酒蒸，十分的美味。
鸡胸肉是鸡身上热量比较低的部位,肉很厚，基本没有什么骨头，吃起来很方便，非常适合作为减肥期间蛋白质的来源。关注我，每天更新菜式。
食材：鸡脯肉一块，蒜两瓣，姜两片，青红椒适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量，生抽适量，蚝油少许。
步骤
1将鸡脯肉切成丁。
2然后加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油腌制半小时以上。
3热锅放油，放入鸡脯肉炒至变色，加入生姜蒜子炒出香味。
4接着放入青红辣椒，加入一小勺盐继续翻炒。
5最后加适量生抽调味，翻炒均匀，煮两三分钟就可以出锅装盘了，完成。
小贴士
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