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看完这篇漫画,你是不是惊叹原来辣椒还有那么多好处!
不知道你是吃辣的那个阶级呢?
微辣、中辣、麻辣,还是变态辣?
但是注意,适当吃辣才能对健康有益,但是过度吃辣很可能会“菊花残、满地伤”。
不过我相信还是会有很多朋友跟我一样,既不能吃辣,又不忍住爱吃辣。
很多人第一时间就想到喝冰水来解辣,喝完一大杯冰水之后,辛辣感好像消失了,但是不一会儿辛辣感又回来了?这里给大家介绍一个可以快速解辣的方法:
就是喝牛奶,如果你不喜欢牛奶,也可以喝酸奶或豆奶,
也可以吃雪糕来解辣,这主要是由于奶制品中的酪蛋白可以稀释辣椒素,甚至可以吸附并
溶解辣椒素。
我们去火锅店会发现都有在卖酸梅汤,这也是因为酸梅汤有生津止渴的作用,可以对应麻辣火锅的燥热,以酸对辣可以中和酸碱度。
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2、酸奶解辣吗
酸奶可以解辣。因为辣其实不是一种味觉,而是一种痛觉,当我们吃到辣椒的时候,味蕾会感受到刺激,产生疼痛感,一般通过喝牛奶可以缓解这种疼痛感,而酸奶是由牛奶发酵而成的,所以酸奶也可以缓解辣,但是效果没有牛奶好。
还有哪些食物能解辣
1、豆浆:因为豆浆中含有丰富的酪蛋白,可以把辣味素包裹起来,从而快速缓解辣椒的刺激。另外,过辣的食物也会导致胃黏膜损伤。豆浆中的蛋白质能在胃内形成一层保护膜,对胃黏膜具有保护作用。
2、含糖饮料:如果汁、玉米汁、糖水等也能起到解辣的作用。辣味素不溶于水,所以喝水效果不大,并且含糖饮料有利于降低人体的味觉敏感度,从而减轻辣感。
3、较甜的食物:常见的有各种糖果和巧克力等,可以有效地使辣椒中的辣椒碱溶解,进而起到解辣的作用。
酸奶过期多少天不能喝
酸奶一旦超过保质期就不能食用,其内部的营养成分会发生不同程度的腐坏变质变化,且利于身体健康的益生菌也会失去作用,过期的酸奶还可能含有细菌等微生物繁殖情况,食用有健康风险,建议尽快扔掉,以免他人误食。
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