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功能效用
忧遁草是东南亚国家及泰国地区著名的中草药植物，学名鳄嘴花，别名千里追、柔刺草、汉帝草、沙巴蛇草等，是一种营养价值较高、无毒的野菜，属于绿色农产品，含氨基酸和叶绿素较高。具有润肠通便、美容养颜、降低胆固醇、清热解毒等功效。
1.润肠通便
忧遁草含有丰富的膳食纤维，能吸收胃内的胀气，刺激肠道蠕动，能够有效的排出体内的宿便和垃圾，缓解便秘。
2.美容养颜
忧遁草含有丰富的黄酮类物质和维生素，能促进细胞抗氧化能力，还可以清除体内自由基，从而达到美容养颜的作用。
3.降低胆固醇
忧遁草含有多种氨基酸和类黄酮成分，可抑制血小板聚集、预防心肌梗死、降血压、降血糖、降血脂、抗心律失常。
4.清热解毒
忧遁草全株入药，能改善全身血流状态，增强心肌收缩能力，且含丰富的蛋白质，营养价值较高，具有清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒等作用。
营养价值
忧遁草成分复杂，含有丰富的羽扇醇、白桦脂醇、五环三萜化合物、钙元素、类黄酮等物质。其中，黄酮类化合物可抑制血小板聚集、降低血压。同时忧遁草含有维生素C、粗蛋白、氨基酸等成分，也含有一定的微量元素铁、锌、锰、铜、镍等，具有清热解毒、消肿消炎的作用。
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