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边走边吃东西好吗 有什么坏处和危害
随着生活节奏的加快,不良饮食习惯的影响,人们的早餐越来越随便。尤其是年轻上班族,早餐要么上班路上边走边吃,要么干脆不吃,省事又减肥。不吃早餐的人有一个理论:早餐不吃不饿,越吃越饿,不饿就不用吃。
千万不要认为不吃早餐是省时间又减肥的好事儿,长期不吃早餐当心身体受不了。
⊙边走边吃有损健康
边走边吃、边打电话边吃、边看电视边吃,都是常见的不好的饮食习惯。尤其“边走边吃”有多方面的健康隐患。
1.容易导致胃肠功能受损
边走边吃,本该流向胃的大量血液会供应到骨骼肌,导致消化系统供血不足,造成消化和吸收障碍,使胃肠功能受损。尤其在早上,体内能量水平很低,早饭是补充一天所需能量的第一顿饭,极其重要,更不应该边走边吃。
2.容易摄入过多“加料”
在路上边走边吃,会吃进去脏东西,是显而易见的事情。食物夹着冷风、灰尘、汽车尾气还有细菌,一起吃到肚子里,极其不健康。不仅食物容易被污染,过多空气尤其是冬季冷空气进入消化道,还会影响肠胃健康,容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
3.存在交通安全隐患和营养不良风险
边走边吃,一心二用,一边提防交通问题,一边想快点吃掉东西,注意力无法专注,可能两边都得不偿失:一方面存在交通安全隐患;另一方面极易引起消化不良、营养不良。
小贴士:早餐少吃油条
豆浆和油条,是一个传统的错误搭配。豆浆很营养,但是油条非常糟糕,会把豆浆的营养抹杀掉。当然,加糖的豆浆,也营养不到哪里去。
⊙早餐不能不吃
饥和饱是人体正常情况下的生理反应。“早餐不吃不饿、越吃越饿”,就是该饿的时候没饿、不该饿的时候饿了,这是不正常的现象。
秦汉以前人们一天只吃两顿饭,后来逐渐演变成一天三顿饭并沿袭至今。这是因为一天三顿饭符合人体生理需要,是有科学道理的。一日三餐是满足人体能量需求和营养需求的基础,不吃早餐、一日两餐是绝对不行的。
吃早餐与人体血糖升降应该是“早餐→饱→血糖升高→胰岛素分泌→血糖降低→饿→午餐”的关系。这个过程中胰岛素是关键,胰岛素是人体内唯一可以降血糖的激素,在降糖的过程中,会产生饥饿感。如果人不吃早餐,血糖不会升高,胰岛素就不会因此而分泌;胰岛素不分泌就不会产生降糖,人就不会有饥饿的感觉,甚者午餐也没有食欲。
长期不吃早餐,胰岛素和血糖的正常运作过程没有发生,会造成人体代谢紊乱,导致诸多问题。
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