铁观音属于半发酵茶，用开水冲泡。第一次冲洗后，注入开水，算气泡。第一泡苦，第二、三泡最好吃。泡了5~6个以后，基本就不如以前了。所谓耐泡性，也不过是七泡而已。再多也没意义。
铁观音泡多少度？
冲泡方法：每次放5-10g在茶杯中，用开水冲泡。10-20秒即可倒出第一次汤汁，之后可依次延长，但不能长时间浸泡，可连续冲泡6-7次。或者纯净水，而且最好的效果是泡山泉水。茶碗或茶壶可以用来冲泡铁观音。如果你想喝香香的铁观音，那么。
千万不要隔夜喝茶，隔夜唱歌会滋生很多细菌。不要泡太久。泡太久会把茶叶里没用的组织都泡到水里，对你有危害。不能长期喝太多的茶，对人体也是有害的。茶叶也要先洗后洗。洗了几次，没有味道了就换了。沏一杯茶几次。
铁观音水泡到什么程度最好？
用100度的开水浸泡铁观音。铁观音属于半发酵茶。第一次洗完后，注入开水，算一次泡。第一泡苦，第二、三泡最好吃。泡了5~6个以后，就不如以前了。所谓耐泡性，也不过是七泡而已。再多也没意义。但是铁观音的半发酵茶不如未发酵茶，没有。
这和铁观音的制作方法有关系。现在市场上的铁观音可以分为：香型：属于大众化的轻发酵茶，“清汤绿水”是最能代表香型铁观音的，也是适合市场口味的茶。清香型茶强调清汤、清新以及现在市场上流行的“歪酸”和“青酸”。
1.用燃气灶、泡泡、电磁炉等工具烧水，马上烧。因为泡茶需要很高的温度，一般是100度，而且铁观音的水质一定要好。井水，瓶装水，山泉水或者矿泉水都可以。千万不要在城市里使用自来水。水质越好，气泡效果越好。如果你用热水瓶里的水。
铁观音冲泡多少度的水？
最好用功夫茶具泡铁观音.铁观音泡山泉的味道更好.泡在玻璃杯里的铁观音很容易失去原来的味道.水温必须在100度以上.第一次泡是洗茶，要倒掉.第二遍泡出来是最好的味道。