南瓜馒头是我们常见的食物。要想让这类食物好吃，就需要保证南瓜馒头的口感。
如果馒头是软的，我们需要加入酵母粉。需要选择具有良好活性的酵母粉。
然后，将酵母粉和面粉混合均匀后，我们将南瓜磨成糊状。最后，我们用面粉和酵母粉把南瓜糊揉成面团。
把面团切成小块后，我们就可以做南瓜馒头了。配料：南瓜、面粉、酵母、枸杞。
步骤：第一步：取南瓜300克，洗净去皮。第二步，南瓜切片，入锅蒸熟，捣成南瓜泥。
第三步，在南瓜泥中加入酵母粉，加入面粉揉成面团。第四步，将揉好的面团静置30分钟发酵。
第五步，将发酵好的面团揉成如图所示的小剂量。第六步，如图用刀在小剂量上轻轻压成饭状。
第七步，压好图案后，拿一个红枸杞压在饭字中央，这样南瓜馒头就做好了！第八步：将南瓜馒头放入蒸笼蒸30分钟，然后装盘。蒸出来的馒头软如面包，好吃又好看。
小贴士：1。南瓜蒸熟，分汗加面粉，不加水。
2、如果想把馒头做得像面包一样软，而且面团的硬度要适中。3、南瓜含糖量高，不需要加糖。
做出来的馒头是甜的。南瓜的功效与作用一、解毒南瓜具有解毒作用：南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，能解毒，对肝肾有一定的保护作用。
二、护胃助消化南瓜有护胃助消化的作用，因为南瓜中含有丰富的果胶，这种物质可以保护胃黏膜免受粗粮的刺激，南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。三、美容保健你知道女生朋友经常吃南瓜可以让皮肤变好，有美容养颜的功效吗？四、促进生长发育儿童常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜中含有丰富的锌，锌可以与人体内的核酸和蛋白质合成，是人体生长发育的重要物质。
五、帮助老年人睡眠吃南瓜可以帮助他们睡得好，因为它含有丰富的色氨酸，色氨酸负责帮助人体制造血清素。这种神经递质可以放松精神，缓解紧张，改善他们的情绪，从而帮助他们入睡。
六、预防前列腺脂质物质南瓜子对泌尿系统疾病和前列腺增生有很好的治疗和预防作用。所以男性朋友经常吃南瓜也是一个不错的选择。
七、抗衰老南瓜含有丰富的维生素E和-胡萝卜素，具有抗衰老的作用，能有效保护机体免受一些氧自由基和过氧化物的侵害。八、降糖南瓜有降血糖、降血压的作用。
南瓜中含有丰富的钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B的合成。它是人体胰岛细胞必需的微量元素。
所以这类患者可以适当吃点南瓜来养生。九、抗癌南瓜能消除亚硝胺的突变，具有抗癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
所以南瓜是非常好的食物，男女皆宜。