五花鸡是一道很受欢迎的菜。你不仅可以喝到美味的汤，还可以用它做你喜欢的菜。
它有多种用途，所以它每个人都喜欢它。很多朋友非常喜欢五花鸡，但是他们可以他们自己做不到。
今天，让跟你分享一下五花鸡的做法，希望能帮你完成五花鸡的制作过程，为家里的餐桌增添一道好菜。做五花鸡的时候，最重要的是放点辣椒，既能增加口感，又能去除五花肉和鸡肉的腥味，让汤更好喝，更美味。
如果你喜欢喝汤，它it’冬天最好给朋友做一锅热腾腾的五花肉鸡汤。此外，在制作过程中放一些新鲜的玉米或胡萝卜或其他喜欢的食材，也能提升汤的风味。
方法一：食材：600g(1)五花肉1000g(1)鲜鸡肉食材：香菇(4)姜片(5)胡椒粉适量方法/步骤1准备好的材料。五花肉外部用盐和生粉清洗干净后，用生粉清洗五花肉内部，加盐，用刀擦掉滑滑的粘液，冲洗干净，重复。
2放一小袋辣椒在茶包或汤包里备用。将新鲜鸡肉洗净，沥干水分。
把2片姜、泡好的香菇和一茶包花椒塞进鸡肚子里，再把整只鸡塞进五花肉里。五花肉里已经塞了三整只鸡，五花肉的两个口都用绳子固定住了(绳子是我从老汤渣包里剪出来的)。
4将整个五花肉放入砂锅中，加入3片生姜和适量的胡椒粉，然后加水，大火烧开，关小火2小时，2小时后关火。5将五花肉捞起，去除汤汁中的油沫，加入少许调料。
6取出五花肉，稍微温一下，切开。将五花肉和鸡肉切件。
将煮好的油倒入酱油中制成调味酱。整盘菜做好了。
方法二：主料：猪肚一只，鲜鸡一只，花椒30片左右(寒凉者多，热者少)辅料：红枣15枚，党参四枝，竹子四根，枸杞子一两，八角适量，香叶几片，桂皮两片，盐少许，料酒少许，姜、花椒、猪肚。步骤1。
用自来水把外面的猪肚洗干净，然后倒过来洗里面。在里面洗的时候，把猪肚放在盆抓里，抓一下，然后用水冲洗，重复两三次。
2.加入三茶匙盐，或者双手抓住五花肉，抓啊抓，然后用自来水冲洗干净，重复这个程序两三次。3.加点白醋，两只手抓住五花肉，抓啊抓，然后用自来水冲洗，直到水清了，五花肉干净了，再翻回来。
4.外层的洗涤方法也是一样的。5.面粉和盐的用量可以相对减少，更容易清洗！6.清洗后用醋、盐、酒浸泡十分钟。
7.先将鲜鸡洗净，然后放入水中焯一下，撇去浮沫，放凉。8.准备好所有的材料。
9.先把辣椒炒一点，这样效果更好。10.将十颗红枣、适量枸杞和胡椒粉塞入五花肉中。
11.然后把鸡肉塞进五花肉里。12.用牙签封住开口。
13.锅里放水，加入泡好的五花鸡。16.大火烧开，然后倒入砂锅，小火炖1.5小时。
17.中间至20分钟取出香叶。香叶煮久了是苦的。
18.吃法：先喝汤，取出煮熟的五花鸡，放凉。19.然后把肚子和鸡肉切成平时吃的块。
汤里加盐调味，放入剁碎的五花肉和鸡肉，小火炖5分钟即可食用。然后加入杂菜或者其他喜欢的肉像火锅！大家都学会五花鸡的做法了吗？它值得提醒的是，在为五花鸡捞浮沫的时候，尽量多煮一会儿，把浮沫清理干净，这样汤的味道会更浓，没有异味。
如果喜欢吃蘑菇，可以在五花肉里放几个蘑菇，味道会更好。
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