腰花大家都知道！腰花也是动物肾。动物肾脏富含维生素B12、B6、H、维生素C复合物、肌醇、叶酸、泛酸。
含有较多的锌、锰、硒，蛋白质含量较高。俗称“腰花”。
猪、狗、羊、牛的肾都有养肾气、益精的功效。比如羊的肾性温，能补肾气；猪肾味咸，有助于肾气和膀胱；狗肾对增强性功能效果更好；有些动物的睾丸可以治阳痿、遗精、遗精。
牛羊的肾比猪的强，鹿肾最好。腰花有这么多功能，那么腰花是做什么的呢？炒腰花主料：猪腰200克辅料：冬笋50克，水发木耳50克；酱油10g、精盐3g、味精1g、绍兴酒20g、湿粉15g炒腰花的特点：腰花鲜嫩，外形美观，口感醇厚，滑而不腻；凤尾腰花原料：猪里脊肉300克、冬笋洗净50克、水发香菇10朵、红辣椒25克、酱油1汤匙、料酒2茶匙、香油、胡椒粉、葱、姜、玉米粉各适量、汤少许。
醉腰花原料：猪里脊、生菜、小红椒、葱花、黄酒、酱油、蒜泥、白醋、盐、鸡精、香油。椒麻腰花原料：猪里脊、小米椒、香葱、香醋、六月鲜酱油、料酒、香油、花椒、干辣椒、盐芹菜炒腰花原料：芹菜、猪里脊、泡木耳、葱、姜、白酒、糖、酱油、鸡精、淀粉、香油。
老干妈炒腰花原料：猪里脊肉，老干妈，湖南椒，朝天椒，蒜，香葱。梨腰花原料：猪里脊肉、生梨、葱姜末、料酒、生抽、老抽、糖。
水煮腰花原料：猪里脊肉、生菜、盐、生粉、料酒、干辣椒、花椒、胡椒、葱、姜、蒜、六月豆胡萝卜炒腰花原料：猪里脊肉、胡萝卜、蒜薹、姜、酱油、盐、水淀粉。看啊！腰花的做法太多了！其实不止这些，还有很多。
如果你创新，你也可以创新自己。这些菜的数量仅供参考，可以根据自己的口味添加，做出自己喜欢的美味。
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