腰花其实是一种动物的肾，而往往到了晚年才是猪肾花，也就是猪肾，在家庭中比较常见。补肾益阳的主要作用是让肾花吃，但是由于肾本身的特殊性，一旦处理不好，就会有腥味。
而且即使是加工过的腰花，很多人也不太习惯，但这完全取决于自己的习惯，我给大家推荐一个炒腰花的方法。腰花是指一种动物肾脏，富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。
富含锌、锰、硒，口感醇厚，滑而不腻，蛋白质含量高。猪、狗、羊、牛的肾都有养肾气、益精的功效。
比如羊的肾性温，能补肾气；猪肾味咸，有助于肾气和膀胱；狗肾对增强性功能效果更好；有些动物的睾丸可以治阳痿、遗精、遗精。牛羊的肾比猪的强，鹿肾最好。
猪肾花，俗称猪肾，具有滋肾利水的作用，适合孕妇偶尔食用以滋肾。但是注意吃动物肾之前一定要把肾上腺去掉。
清洗肾花时，可以看到白色纤维膜中有一个淡褐色的腺体，即肾上腺。它富含皮质类固醇和髓质激素。
如果孕妇误食肾上腺，其中的皮质类固醇可使孕妇血钠升高，引流减少，诱发妊娠水肿。延髓激素能促进糖原分解，加速心跳，诱发妊娠高血压或高血糖。
同时可出现恶心、呕吐、手脚麻木、肌肉无力等中毒症状。所以吃肾花的时候，肾上腺一定要去掉。
炒腰子1)将腰子洗净，切成两段，去腰腥味，切成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条状，加入酱油调味，与湿淀粉拌匀备用；2)将竹笋、木耳用开水焯一下，用酱油、精盐、味精、绍兴酒、清汤、湿淀粉调成酱；3)炒锅加入花生油，加热至九成热(225左右)时，将腰花滑入油中，至卷曲成麦穗状，迅速捞出。炒锅留少量油，烧至六成热(150左右)时，放入蒜片和葱花翻炒，加入醋和绍兴酒，放入冬笋和木耳。
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