大家应该都泡过茶。虽然当代社会会喝茶的人越来越少,但是老一辈人还是保留了喝茶的习惯。
茶的种类很多,不同的茶有不同的味道和口感。六安瓜片其实也是茶的一种,只是和其他茶有点不一样。
那么怎么泡呢?六安瓜片,中国十大名茶之一,产于安徽省六安市大别山区,唐代称为“庐州六安茶”。明代称“六安瓜片”,为上品,为上品茶。
清朝以茶为宫廷贡品。六安瓜片是特制绿茶。
“它历史悠久,文化内涵丰富。在世界上所有的茶叶中,六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶叶,由单一的生叶制成。
去芽不仅保持了单一的形体,而且没有草的气味;梗在制作过程中已经木质化,去掉后可以保证茶味浓而不苦,香而不涩。六安的黄瓜片是谷雨前后十天内采摘的。
采摘时取三叶二、,求“劲”而不求“嫩”。步骤准备洁具。
冲泡銮瓜片最理想的茶具是透明直口玻璃杯。然后沿着玻璃杯的四壁倒入75-85度的开水,冲洗并湿润玻璃杯。
步骤2、取茶叶冲泡。倒顶法:先将开水倒入杯中,再放入六安瓜片茶叶,盖上杯盖,浸泡50秒左右,使茶叶慢慢舒展,香味飘出。
投资方法:先在杯子里放一点开水,再放六安瓜茶。摇晃杯子让茶慢慢散开,然后加水,直到杯子七八分满。
滴法:先将六安瓜茶放入杯中,再倒入开水,使茶叶翻滚,茶叶吸水,闻香。步骤3、品鉴。
冲泡好之后,可以先看着茶在杯中蔓延的优美姿态,闻着茶香,再细细品味茶汤。冲泡小贴士:无论用哪种方法冲泡六安瓜片,开水的温度都要控制在80度左右。
千万不要用沸腾的热水冲泡。水温过高,六安瓜茶会受损,口感变苦。
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