红茶可以隔夜喝，但不推荐。红茶是中国六大名茶之一。它营养丰富，具有很好的保健作用。不过，平时喝的时候最好是带着泡沫一起喝。隔夜红茶最好不要喝。少量过量的黑茶虽然对人体无害，但在长时间的浸泡中会损失大量的营养成分，颜色和口感也会发生变化。而且，喝了一夜之后，人体将无法吸收适当的营养。
喝红茶的效果
1、助消化、解油腻、滑肠胃。
咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。红茶中有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以增加胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明，湖南红茶具有很强的消除油腻、帮助消化的功能，这也是肉食者特别喜欢这种茶的原因。
2.降血脂，减肥，软化人体血管。
红茶具有良好的降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解、显著抑制血小板聚集、舒张血管壁、增加血管有效直径的作用，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成。达到降低血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。湖南红茶中丰富的茶多糖能降低血脂和血液中的过氧化物活性。新疆、内蒙古、青海等茯茶重点消费区流行病学调查。表明长期饮用湖南红茶对血脂、血糖、血压、动脉硬化、体重、体形有很好的调节作用。
3.抗氧化，抗衰老，长寿。
红茶不仅含有丰富的儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素等抗氧化物质，还含有大量的锌、锰、铜、硒等具有抗氧化作用的微量元素。湖南红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖，尤其是复合黄酮类化合物，具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4.抗癌抗突变。
自20世纪70年代末以来，世界各地的科学家发现茶或茶提取物可以抑制各种癌症的发生。实验表明，湖南红茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
5.降低血压
据报道，茶有降低血压的作用。日本有报道称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。在这里，还发现茶叶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，通过舒张血管降低血压。我国娄福清等发现茶色素具有显著的抗凝血、促纤溶、抗血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖等作用。还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯和低密度脂蛋白，升高血清中高密度脂蛋白，显著抑制ACE酶，具有降压作用。
6.改善碳水化合物代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病。
红茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体俗称茶多糖，是一种成分复杂、变化较大的混合物。几种茶叶的茶多糖含量测定结果表明，湖南红茶的茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶叶。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了长度相对较短的糖链和肽链，短肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性。这可能是发酵茶尤其是湖南红茶多糖的降血糖效果优于其他茶叶的原因之一。
7.杀菌消炎
红茶颜色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、梭菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抗菌作用。在…里
8、利尿解毒，降低烟酒毒性。
红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的滤过率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒和解除酒精中毒。同时，湖南红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁并随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，所以多喝茶也能缓解重金属的毒害作用。
9.补充饮食
红茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。对于以牛羊肉和奶酪为主食，饮食中缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，长期饮用湖南红茶是其人体必需矿物质和多种维生素的重要来源，被誉为生命之茶。
红茶的品质特征
红茶由杀青、初揉、堆酵、复揉、干燥五道工序制成。红茶分四级，高档茶嫩，低档茶粗老。一级茶条紧、圆、直，叶嫩、色黑。二等茶条依然紧实，色泽黑褐。三等茶条不紧，呈泥鳅条，颜色纯正，呈竹叶绿带紫油色或柳青色。四级茶叶宽、厚、老、松、平、皱，色泽黄褐。湖南红茶的品质要求醇香，松烟香，无粗涩，汤色橙黄，叶底黄褐色。
如何储存红茶
在红茶需要通风、干燥、无异味的前提下，如果因摆放不当导致茶叶受潮，可以采用以下方法进行处理。但黑霉、绿霉、灰霉千万不要食用，说明茶叶已经发霉了。保持通风干燥是其收集和储存红茶的重中之重。因为红茶是深度发酵的(全发酵茶)，所以也需要在一定的湿度下加速陈化。如果茶叶因湿交过多、时间过长而发霉、白发，要及时拿出来放在通风干燥的地方，也可以除湿(开空调)或晒干。过几天长出来的发霉的头发会自然消失，比如白发的情况比较严重。
但如果是黑霉、绿霉、灰霉，那就是坏茶。由于红茶的发酵特性，如果防潮防潮保管不好，茶叶表面会长出白霉菌，前期不会影响红茶的品质或口感，不必过于担心。更何况红茶的发酵原理是能产生对人体有益的细菌(俗称金花，学名“冠突散囊菌”)，起到发酵作用。红茶表面的白毛去除后，在通风处存放几天即可饮用。但如果发霉后不及时处理，发霉了就太不好喝了。