1、肠胃虚寒者
豆腐性偏寒，因此对于肠胃虚寒者并不合适。如果食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。
2、动脉硬化患者
豆制品中含有丰硕的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会对动脉管壁内皮细胞造成损伤，从而易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，加重动脉硬化。
3、缺碘者
豆腐中含有一种叫皂角苷的物资，它能增进人体内碘的排泄，对于缺碘者而言可谓是雪上加霜。
4、肾功效不全者
豆腐中含有丰硕的植物蛋白质，这些蛋白质在人体内经过代谢改变，大部分变为含氮废物，最后经由肾脏排出体外。如果肾功效已经不好了，大批食用豆腐，必将加重肾脏的累赘，加速肾功效的衰退。