鸡蛋香肠吃多了有害。一个人的身体状况不同，饮食能力也会有差异。
有必要根据个人情况使饮食多样化的身体状况。皮蛋香肠主要由皮蛋制成。
做皮蛋的时候会用到石灰，这是一种碱性物质。适量使用，可中和胃酸，缓解胃酸分泌过多引起的胃痛。
但皮蛋中含有丰富的铅，容易导致贫血和铅中毒，减少矿物质的吸收，容易导致钙、铁、锌等矿物质的缺乏。这时候就会引起健康问题。
吃皮蛋香肠有一定的禁忌。这是在童年，它可以患有肝病时不能使用。
主要原因是皮带长度重金属超标，会对孩子造成伤害的身体，容易影响钙的流失，并影响身体的生长发育。肝病患者会影响体内毒素的排泄，吃多了会导致铅中毒。
平时要以营养食物为主，最好吃新鲜的水果蔬菜，其中有丰富的维生素，可以增加身体提高新陈代谢能力，促进体内毒素的排出。
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