其实现在大家都比较注重身体健康，尤其是家庭条件比较好的人。现在天气变热了，我们需要喝点粥。
下面我们一起来了解一下皮蛋粥的简单做法。食材详情粥饭150克，莴笋叶皮蛋50-100克，花生油两个，盐少许，做法1。
取稀饭150克。2.将大米用清水稍微洗净，放入烧开的锅中，加入适量的水(1000g左右)，大火烧开后，转中小火。
3.莴笋叶洗净。4.切割精细。
5.皮蛋去皮洗净。6.切成小方块。
7.待米粒开花，粥白稠，加皮蛋，煮三两分钟。8.关火后，放入切好的莴笋叶，加点盐和花生油(或少许猪油)，用勺子搅拌均匀。
注意放入莴笋叶后不要盖锅，不然叶子会被盖黄。9.煮好的粥闻起来很香。
10.粥糯滑，叶绿，皮蛋回味无穷。一顿好粥就成了。
以上文章给大家详细介绍了皮蛋粥的简单方法。相信你已经有了初步的了解，所以如果你在日常生活中真的有时间在家里制作的话，就要学习一些步骤。
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