麸炒薏米就是用文火慢慢炒薏米，直到出现有嚼劲的斑点。我们在生活中吃麸炒薏米，主要是买，因为它在医学上有非常高的药用价值。
它不仅可以帮助我们止泻，还可以帮助我们调节肠胃，为我们的健康做出贡献。那么，严格意义上来说，麸炒薏米有哪些功效和作用呢？薏苡仁有祛风除湿、清热排毒的功效。
对排尿困难、水肿、脚气、风湿有很好的治疗作用。经过煎炸的加热过程，可以中和药性，发挥理气解郁的功效。
功效：1。麸炒薏苡仁比较温和，能健脾止泻，调理脾胃之湿。
如遇腹泻，用炒薏米煮粥或直接泡茶饮用，效果比生薏米更明显。炒麸的健脾作用更为突出。
2.从中医的角度来说，有健脾作用的药物或食疗食品，用麸炒可以提高药效。特别是可以起到缓和一些暴力药性的作用。
如果患者出现腹胀、食欲不振等症状，在粥中加入适量麸炒薏米一起煮，可迅速缓解厌食、腹泻、腹胀等症状。3.对于体内湿度大而出现水肿症状和肥胖的人来说，麸炒薏米非常适合。
同时还能有效缓解四肢关节疼痛，对女性白带浑浊有很好的效果。4.麸炒薏米其实是用麦麸再加工的。
麸炒的目的是为了达到更好的健脾效果，可以快速将药物导入脾脏。食用时，剂量要由专业医生建议。
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