普洱茶适合长期储存，但储存的普洱茶有凝固的内质。冲泡时，温度有限，普洱茶的滋味无法充分发挥。所以，老普洱适合煮。这里推荐一款普洱茶的冲泡方法铁壶。
【必备用具】铁锅(带滤桶)、大公杯、品尝杯、滤网、电磁炉或燃气灶、铁锅加热设备。
【适茶】厚老熟茶或老茶。
【应用】家居，茶店，茶馆
【操作流程】铁壶茶冲泡可分为三个流程：先泡后煮；在热水中第二次煮沸；第三种是冷水煮。普洱茶的三种冲泡方式中，普洱茶的用量在减少。一般情况下，5至7克普洱茶倒入600cc的壶中。
[注意事项]
在普洱茶铁壶泡茶的过程中，需要注意的是：煮茶会充分溶解茶的物质，所以煮的时候不要加太多的水，因为煮茶的时候会产生大量的泡沫，茶汤会溢出来。铁锅也有高温，操作时小心烫伤。冷水煮茶最好吃，但茶的量要适当减少。