生活小常识：梭子蟹和大闸蟹的区别
主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同、分布范围不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、梭子蟹
别称海蟹、三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹。属十足目、梭子蟹科、梭子蟹种。
2、大闸蟹
中文学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹。属十足目、方蟹科、中华绒螯蟹种。
二、形态特征不同
1、梭子蟹
头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。
2、大闸蟹
头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型形态特征。
三、生活习性不同
1、梭子蟹
适应盐度13~38‰，最适生长盐度为20~35‰。越冬适应盐度为28~35‰。白天潜伏海底，夜间出来觅食并有明显的趋光性。属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。
2、大闸蟹
中华绒螯蟹主要生活方式为底栖和穴居，一般生活在石砾、水草丛中，常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。
四、分布范围不同
1、梭子蟹
分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。
2、大闸蟹
河蟹分布于中国，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。
梭子蟹的蟹脚贵不贵
你好。梭子蟹也就是白蟹的脚挺贵的，螃蟹太贵，还是吃蟹脚划算，50块钱一盆，一次吃过瘾，遇到别犹豫。
其实蟹都不便宜，但是蟹脚的话，倒是可以买些回来吃，普通的梭子蟹560块钱一只，新鲜的蟹脚却只要20块钱一斤。用20块钱做一盆蟹脚，一次就能吃过瘾，但是吃梭子蟹的话，可能只能吃2～3只，所以遇到蟹脚的话，不要犹豫买点回家烹饪，比吃螃蟹划算多了。袁枚的《随园食单》中有写到蟹的烹饪：“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。蒸之味虽全，而失之太淡”。这种做法显然是不适合蟹脚烹饪的，，烹饪蟹脚当然也得香辣口味。
一只大螃蟹，除了蟹黄蟹膏，最好吃的部位就是两个大钳子和蟹脚里的肉了。在江西南昌，就有这样一道菜，有的饭店叫香辣螃蟹脚，但是老一点的店，都喜欢叫它“绝杀蟹脚”。辣椒、米酒、旺火爆炒，口腔灼烧的快感，正符合我们江西老表的胃口。吃完以后，再把汤汁拿来拌米线，才是最圆满的吃法。
秋风起，蟹儿肥，南昌人爱吃的蟹脚，外面一份78，在家做成本20。在外面的饭店一份蟹脚的价格还是挺贵的，有的甚至卖到了78块钱一份，但是如果是自己在家里做的话，就要实惠得多，喜欢吃螃蟹的话，可以试试这道江西南昌特色菜，香辣蟹脚，其实我更喜欢称之为酒香蟹脚。
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