1、梭子蟹买多大的合适 一只大概400450克左右梭子蟹是一种暖温带多年生大蟹，所以梭子蟹的体型比较大，一般在400450克左右，有些大的甚至可以达到500克以上梭子蟹的特点是肉多脂肪多味美营养丰富它富含蛋白质。
2、三疣梭子蟹是一种大型的常年性蟹类动物，性温，所以三疣梭子蟹的个头比较大，一般在400450g左右，有些大的甚至可以达到500g以上梭子蟹的特点是肉质丰腴，脂肪奶油，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质脂肪胆固醇。
3、最好是4两左右的大闸蟹最美味建议到10月或者11月份去买，最好是4两左右的比较好，当然3两多的也行阳澄湖大闸蟹，学名中华绒螯蟹，虽然大闸蟹的基本品种相同，但由于水和耕作方式的差别，在外观味道，即使在价格会不。
4、选择梭子蟹时，首先要注意蟹的大小自然是肉多的大螃蟹小梭子蟹在生长发育过程中一般得不到足够的营养2在选择梭子蟹时，尽量选择母蟹，母蟹的营养价值更高，味道更鲜美区分公蟹和母蟹的依据是，公蟹肚子上的“盖子。
5、一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海蟹类绝大部分为杂食性有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼虾及软体动物。
6、1半斤一只的梭子蟹比较大，约为成年男性的手掌般大小，而市场上出售的梭子蟹一般为34两左右2挑选梭子蟹时，建议选择爪钳有力较活泼的蟹进行购买，这种梭子蟹通常比较新鲜，肉质也较为紧实，如果梭子蟹看起来不好动。
7、梭子蟹半斤一只大不大 1半斤梭子蟹比较大，大约有成年人的手掌大小，而市场上出售的梭子蟹一般在34两左右2选择梭子蟹时，建议选择爪子有力爪子活泼的螃蟹购买这种梭子蟹通常是新鲜的，而且肉比较紧实如果梭子蟹看。
8、梭子蟹半斤一只比较大，它的体型为成年男性的手掌般大小，而市场上一般售卖的梭子蟹一般只有34两左右，体型较小，挑选梭子蟹时，要选择活泼好动爪钳有力蟹壳为青色蟹腹为白色蟹脚坚挺的品种，蟹腿发软的梭子蟹可能。
9、目四肢完整没有残缺看梭子蟹的腹脐，好梭蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满买完可以去渡海小渔村清蒸一下味道就相当好吃了，喜欢重口味的可以试试做成香辣蟹，同样美味。
10、梭子蟹的个头越大，肉质越肥厚，个头越小，说明生长可能还不够成熟，肉质较少，口感相对较差，价格也便宜一些购买梭子蟹时，建议选择比较活泼，爪钳有力，蟹腿比较坚硬的，这样的梭子蟹多半比较新鲜，肉质较好。
11、带有亮光的螃蟹多为肉厚新鲜，蟹要肥不肥看后面的上盖跟下盖之间的距离，就是说你看螃蟹的厚度，厚度越大越肥，还有看梭子蟹两边尖尖的地方，给反过来看肚子那面，透过光线可以看到里面的黄！螃蟹买回来，用剪刀把绑在上面的。
12、划不划算不在于个数，而是要看份量的以梭子蟹产地为例，应季的普通梭子蟹价格大概也就在40元60元斤，普通梭子蟹公蟹分量也就在36两之间，如果您所说的两个梭子蟹总份量是大于1斤，那基本上是比较划算的。
13、2还有就是在挑选梭子蟹的时候，要挑选活的梭子蟹，死的梭子蟹价格便宜但尽量不要购买购买时挑选梭子蟹活跃爱动的3挑选梭子蟹时，尽量挑选母的，母蟹营养价值更高，更美味一些公蟹肚子上的“盖子”是长条状尖的，母。
14、公蟹35两左右，母蟹3两左右，这几个知识点牢记好，保准买的螃蟹“顶盖肥”1挑选鲜活的螃蟹，螃蟹在捕捞上来之后，会因为个别的原因死掉，这样商贩就会以便宜的价格售卖，其实买螃蟹万万不可买死了的，这样的螃蟹营养。
15、秋风起，蟹脚肥，进入8月，要问这个季节该吃什么海鲜，梭子蟹无疑是最合适的选择梭子蟹，顾名思义，头胸甲呈梭子形，是比较常见的一种蟹随着开海以来，各个海鲜市场都会有梭子蟹在出售，所以遇到的话，大家一定要买些来。
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