50种忻州本地美食,你吃过哪几种?
1、代州面麻片：代州面麻片麻片的做法，山西忻州代州传统小吃麻片的做法，历史悠久麻片的做法，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。
2、忻州美食有碗托、蒸肉、疤饼、面麻片、开河鱼、神池月饼、砍三刀、烩菜、酸捞饭、高粱面鱼鱼等。碗托。忻州传统美食，味道香浓、风味独特。蒸肉。忻州特色美食，口感绵润、回味无穷。疤饼。
3、定襄羊肉泡馍 定襄羊肉泡馍是山西省著名的传统小吃，被誉为“天下第一羹”。在定襄流传着一句民谣：“不吃定襄羊肉泡馍，不算到过山西。”定襄人对羊肉的热爱，溢于言表。
4、代县酥梨 代县酥梨是忻州市代县的著名特产，代县酥梨果肉松脆、汁多味甜，素有黄土高原第一梨之称。代县酥梨个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，堪称梨中之魁。
5、保德碗托 保德碗托是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。风味独特，为小吃之上品。碗托，顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中，上笼蒸熟晾凉后，拔出一个和碗形状相似的“托”来。
麻片的介绍
1、麻片是河南卢氏县特色传统名食。唐朝武则天游览卢氏九龙潭时曾品尝再三，并确定为宫廷贡品。卢氏麻片为河南卢氏县特色传统名食。相传已有200多年历史。近年被评为河南优质产品。
2、即墨麻片是山东省传统的汉族名点。麻片呈浅黄色，厚度5毫米，具有香、脆、甜等特点，在全省享有盛誉。的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。
3、祖师麻片，中成药名。为祛湿剂，具有祛风除湿，活血止痛之功效。主治风寒湿闭阻，瘀血阻络所致的痹，症见肢体关节肿痛、畏寒肢冷；类风湿关节炎见上述证候者。
4、布洛伪麻片，适应症为用于缓解感冒或过敏性鼻炎引起的发热、头痛、咽喉痛、四肢酸痛、关节痛、鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。本品每片含布洛芬0.2克、盐酸伪麻黄碱30毫克。
有谁麻糖,手工做法?
麻糖的做法如下：花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。
熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150℃时倒在台上冷却。拌麻：芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，搅拌均匀。
做法三，核桃芝麻糖 材料 黑芝麻 200g，白芝麻 80g，核桃 100g，砂糖 120g，麦芽糖 200g，无盐奶油 12g，水 100ml，盐巴 0.5g，做法 1：核桃洗净，沥去水份后放到平底锅里干炒到核桃酥脆就可以取出。
麻糖的家常做法2 做法一 材料 黑芝麻270克，麦芽糖80克，白糖40克，水20克。
即墨麻片的介绍
1、即墨麻片是即墨人从小吃到大的美食，也是即墨的特色小吃之一。它不仅口感独特，而且 *** 精细，是即墨人骄傲的传统文化产品。水煎包是即墨的传统风味食品，已有500多年的历史。它以面皮硬软适度、包子呈金黄色、晶莹透亮为特点。
2、即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。麻片呈浅黄色，厚度5毫米，具有香、脆、甜等特点，在全省享有盛誉即墨麻片的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。
3、麻片是青岛即墨的传统特色小吃，历史非常悠久，相传起源于武则天时期，还被列为宫廷贡品。
4、即墨麻片 即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。麻片呈浅黄色，厚度5毫米，具有香、脆、甜等特点。
5、麻片 麻片是一种酥类点心，是即墨城私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一，距今已有200多年的历史。其主料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁等。该产品具有香、脆、酥、甜等特点，在全省享有盛誉。
代县特色美食
麻片：是一种美味可口的特色传统名点。其片有二寸长，半寸宽，色淡黄，薄如叶，质脆味香，驰誉省内外。熬鱼：熬鱼是代县的特色美食。其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。
代县哪里的饭好吃代县是山西省忻州市下辖县，这里的饮食文化一直以来备受热爱，整个地区的特色美食很多，其中最受欢迎的当属代县的豆腐饭和面茶。豆腐饭主要以豆腐、米饭和肉馅为主要原料，味道香醇可口，深受当地人和游客喜爱。
代县熬鱼：代县熬鱼是山西省忻州市代县的特色美食，其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。代县面塑：代县面塑又叫含燕儿、面人儿，是民间节日中作为馈赠、祭祀、喜庆、装饰的物品或标志而出现的有意味的食品。
代县熬鱼代县水煮鱼是山西省忻州市代县的特色美食，其特点是鱼骨嫩、肉嫩、味美、口感极佳。代县烹鱼的做法始于上世纪五六十年代的代县和雁北。因为费时又费钱，当时人们只能在重要的宴会上吃。
代县酥梨是山西省忻州市代县的特产。代县酥梨以其果肉松脆、汁多味甜，曾多次在全国、省、市评比中夺魁，素有“黄土高原第一梨”之称。代县酥梨，誉满京华，其个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，堪称梨中之魁。
代县的饮食以面食、烤制、熬制、烩制为主，是具有浓郁地方特色的。在代县游玩，品尝当地美食也是一个重要的活动。首先要介绍的就是代县的烤地瓜。代县的地瓜品质优良，经过特殊的选种、处理和烤制，口感香甜，略带黏性。
南糖的做法``
要说寸金糖 *** 也很简单，将蔗糖按一定的 *** 和程序加热，再经过擦馅、揉糖、冷却、包馅、押条切块、回潮粘芝麻这几道工序，外裹芝麻内有夹心的寸金糖就做好了。
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煮炖数小时后取出晾凉，再放进原汤中浸泡。浸浆时间越长，味道越好。因其选料精良， *** 考究，味浓肉鲜。广府南糖入口酥松易化，细腻滋润，老少皆宜。广府酥鱼 历史悠久，是河北省永年县地方传统名吃。
这个一般超市都有卖，不过现在已经很少能买 *** 真价实又味道好的南糖了，买的时候要注意挑选。
传统做法是选用六个月大的新鲜仔猪后腿为主料，切去肘骨，去白脂，用去骨肘皮包裹瘦肉，用香料、精盐、好酱油腌制，再用布包好，用四根竹筷作筋，用绳子扎紧，放入砂锅内，焖几个小时后取出晾凉。
豆皮南糖是地方特色小吃，据说每个地方做法和味道都不一样。而在我所居住的城市，有一家豆皮南糖店特别好吃。这家豆皮南糖店所用的豆皮很厚实，口感很Q弹，鲜香可口。