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很多人说吃空心菜会抽筋 空心菜吃了会抽筋吗

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1、不会的 ,通心菜,又称蕹菜。

2、有的农村也叫抽筋菜。

3、通心菜是是人们日常生活中经常食用的绿色蔬菜。

4、具有解热防暑,清热凉血,降血压,通便秘的作用。

5、 说通心菜有抽筋的作用,我之前也曾听说过几例。

6、但导致脚抽筋的人群并不多见,且见于长期食用单一蔬菜--通心菜的情况下才出现。

7、究其原因,很可能在于通心菜含有丰富的草酸,草酸与其他食物中的钙结合后,生成草酸钙,草酸钙是很难被人体吸收的,因此长期食用通心菜,而不做食物上的调整,容易导致人体缺钙,对钙需求量较大的人群如少年儿童,孕乳女,及钙吸收率较差的老年,则更容易发生,从而出现抽筋的症状。

8、 解决方式:一是饮食的多样化,不必整周整月都是一成不变的通心菜,别的食物亦是如此; 二是做通心菜时,洗净通心菜后,放入沸水中焯一下,可以把大部分草酸除掉,再夹出来炒食或直扫配料成盘; 补充一点,通心菜是可以正常食用的,不必可能紧张,只要不是长期一成不变的总是吃通心菜,是完全没问题的。

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