有什么鸡肉的做法?
做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
香煎鸡胸肉：先将鸡胸肉切成薄片，撒上盐和黑胡椒后裹上淀粉煎至金黄，配以香甜的配菜，十分美味。 麻辣口水鸡：将煮熟的鸡肉剁成小块，加入辣椒油、花椒粉、蒜泥、香菜等调料拌匀，即可尝到麻辣口水鸡的味道。
白片鸡 原料：净膛鸡，酱油，麻油，醋。做法：将鸡洗净，浸泡净血水，捞出沥干水，放入沸水锅内煮熟晾凉。将鸡拆去骨，碎料垫底，鸡脯肉片成片，整齐地码入盘中。盘边也可点缀黄瓜或生菜。
我们这里自己家都会养一些鸡来吃，下面就来分享下我们老家的做法。
芥兰可以和鸡肉,鹅肾一起吃吗
可以。主料：鸡脆(即鸡腿关节处的脆骨)300克，芥兰150克。调料：李锦记桂林辣酱30克，酱油5克，糖3克，味精8克，香油10克，色拉油750克，料酒5克，葱姜水15克，湿淀粉10克。
芥兰有自己的禁忌食物，不能与之同吃的有：维生素K、牛肝、兔肉、鸡肉等。所以大家在生活中一定要保持警惕，稍不留意就会病从口入。芥兰不能和什么一起吃 芥兰与维生素K相克。
更以两者不能搭配食用。芥兰与兔肉相克。芥菜与兔肉同食会引起中毒，用杨梅煮水饮之可解毒。芥兰与鸡肉相克。并且吃芥兰应适量，数量不要太多，次数不要太频繁。否则，会抑制性激素的分泌，还有耗人真气的副作用。
高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。充分摄取铁质 摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。
三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中。芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤，加入盐、味精、蚝油、点老抽少许，最后用水淀粉勾芡，点明油淋在鸡上即可。
可以的，芥兰不宜与大葱同生吃，两者都是 *** 食物，同吃易对肠胃产生 *** ，引起腹泻或则腹痛，在北方有生吃大葱的习惯，所以生吃大葱一定记住不要吃芥兰，加热之后，两者是可以一起吃的。
芸豆爆鸡筋做法,简单版的,适合在家做
1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉； 取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
2、接下来，将芸豆焯水煮熟至七成熟，用凉水浸泡一下，便于保持色泽和脆度。放入葱姜蒜爆香锅中，加入适量盐和鸡精，少量生抽，翻炒均匀即可出锅。芸豆炒出来口感爽脆，色泽鲜艳，非常开胃，深受大家喜爱。
3、这是日本家常菜中最简单的一道料理，也是日本妈妈的料理排行榜中久居第一的一道菜。只需要将肉，土豆和洋葱一起炒熟后炖。