燕窝炖银耳的做法
燕窝和银耳可以一起炖，具体做法如下：食材：银耳两朵、红枣二两、燕窝5克，冰糖适量。将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。将泡好的银耳和配料（红枣、枸杞、冰糖）放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。
把干银耳用冷水泡开泡软。把银耳撕成小块，在炖盅里加水、红枣，小火煮30分钟左右。燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的杂质。把雪梨切成小块，和燕窝一起放入炖盅隔水文火炖煮30-45分钟。
燕窝纯净水泡发4--6小时，银耳也是一样泡发。燕窝摘干净绒毛「一般很少」，撕成条状！将所有食材放入炖盅！用双层炖盅！加入900克温开水！一定要是开水。隔水大火炖40分钟，即可。
燕窝炖银耳做法一：（1）银耳两朵、红枣二两、燕窝5克，冰糖适量。（2）将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。（3）将泡好的银耳和红枣、枸杞、冰糖放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。
做法：把燕窝放入冷水中发6-7小时，然后用镊子把燕窝中的杂质清楚掉。把银耳用温水泡软，然后把银耳的蒂去掉，并清洗干净。把泡好的银耳、燕窝和冰糖、枸杞、红枣一起放入炖盅内，加入清水，淹没全部食材即可。
炖制过程：先把燕窝浸泡8小时，然后取出把燕窝清洗干净。把清洗过的燕窝重新浸泡(燕角12小时左右、血燕12小时)，银耳浸泡8小时，适度控制水量。如急用燕窝可以用温水浸泡，不过速成 *** 不适合血燕。
银耳燕窝羹的做法
1、燕窝银耳羹 材料：燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。做法：将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。
2、下面是 *** 燕窝银耳羹的简单步骤：材料：燕窝5g，银耳15g，冰糖适量，水适量将燕窝浸泡在清水中，大约需要30分钟。等燕窝软化后，可以拿出来剪成适合的大小。【点击了解更多详情】将银耳用清水漂洗干净，撕成小块备用。
3、燕窝银耳羹怎么做？银耳泡水加入淀粉一勺 ，撕开后放砂锅，下冷水和大枣，放点冰糖枸杞。
4、桃胶和雪燕提前取出，冲洗干净，放入足够的水泡开备用，因为用的是野生桃胶，泡开的时间大概需要10个小时左右。桃胶和雪燕泡好，再一起准备食材，银耳用的新鲜的，没有可以用干银耳，干银耳提前泡软即可。
5、润肺燕窝羹：主要针对肺燥久咳、干咳无痰或少痰，甚至咯血者效果最好。
燕窝银耳炖雪梨的做法
燕窝泡发4小时备用。 将燕窝放入炖盅，小火隔水炖40分钟。 把银耳清洗泡发，用手撕成小块的。 雪梨切成小块待用。 银耳、雪梨、莲子倒入锅中，大火烧开再转文火慢炖30分钟。 出锅前5分钟加入枸杞和石蜂糖。
准备好银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用。雪梨去皮切小块备用。银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。
客家宝妈第三十七期：又是一年换季时，让人非常上火。宝妈教你做一道冰糖雪梨炖银耳，真的是平民中的燕窝，适合养生，美味极了。
雪梨切块儿▲ 将山楂用面粉及水仔细清洗干净，用去核器或用笔冒等工具挖去籽，然后对半切开，这样切便于煮的过程中，更容易使山楂中的有机酸释放出来。
首先我们要准备一小朵的银耳，然后往银耳中加入适量的温水去进行泡发，把银耳给完全泡发开。温水泡发银耳，能有效缩短泡发的时间。银耳泡发的这个时间段，我们要准备两个雪梨。