清蒸多宝鱼的做法是怎样的?
1、步骤一：鱼的处理 多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏，用清水冲洗干净，切成两片。然后，将鱼皮稍微用刀划两道口。将盐、料酒拌匀，涂抹在鱼的外表面与口上。步骤二：特定装备的使用 将蒸锅烧开，将鱼放入盘子中。
2、多宝鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净。准备小葱和生姜，小葱剥离成丝，生姜切片。调酱汁：将食盐、胡椒粉，蒸鱼豉油，白糖，淀粉，清水。
3、清蒸多宝鱼的做法：多宝鱼从鳃布去鳃然后掏出内脏，用刀刮鱼身上的尿液。身上打花刀，放入料酒，姜丝盐，腌制20分钟。姜丝葱丝，豆豉切碎，小米椒切碎，蒜末。盘子铺上姜丝葱丝。
4、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。
5、清蒸多宝鱼的做法步骤 多宝鱼整理好后身上划三刀 用少量盐巴、料酒把鱼全身抹遍 腌制20分钟。
多宝鱼清蒸的做法几分钟
1、多宝鱼清蒸8分钟，具体的做法如下：主料：多宝鱼1条。辅料：姜3片、小葱2根、葱白1段、柠檬蒸鱼豉油2勺、洋葱1/5个、香菜1根、小米辣2个、清水3勺、白糖适量、食用油适量。工具：盘子、锅、刀具、砧板。准备食材。
2、多宝鱼大火蒸10-12分钟，用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
3、多宝鱼一般要蒸10-15分钟，具体做法如下：清蒸多宝鱼的做法 用料：多宝鱼、料酒、姜、葱、盐、红辣椒、生抽、白糖（各适量）首先先把多宝鱼去除内脏，洗干净，然后沥干水分。
蒸多宝鱼的做法大全
处理好多宝鱼。为了方便入味，鱼身上多划几刀。葱切段，姜切片，摆在多宝鱼的鱼身上。把装有多宝鱼的盘子摆放在笼屉上，开蒸，上汽后开始计时8分钟。
步骤：多宝鱼摘除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水分备用。葱切丝和姜切片好备用。多宝鱼的两面用刀割几刀，但不要割透，淋上料酒去腥。上下两面放上葱姜，煨制20分钟入味。盘中重新摆入葱和姜备用。
多宝鱼从鳃布去鳃然后掏出内脏，用刀刮鱼身上的尿液。身上打花刀，放入料酒，姜丝盐，腌制20分钟。姜丝葱丝，豆豉切碎，小米椒切碎，蒜末。盘子铺上姜丝葱丝。
做法 清蒸多宝鱼：先把鱼处理干净装盘，然后把葱段姜丝放在鱼上，撒些胡椒粉、少许盐，淋上食用油，入预先蒸开的蒸锅蒸10分钟后取出。
步骤：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。
准备食材。多宝鱼去内脏洗净控水，表面打花刀，用姜片和少量盐给鱼全身抹一下。姜切片，洋葱切条，小葱和香菜切段。葱白，葱绿和红椒切细丝泡水中备用。处理好的多宝鱼上锅隔水大火蒸8分钟。