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内容导航：1、高原特产牦牛肉火锅：这样的耗牛肉火锅，你吃过几次？2、高原特产牦牛肉火锅，舌尖上的塔公草原1、高原特产牦牛肉火锅：这样的耗牛肉火锅，你吃过几次？
耗牛肉火锅。
这样一桌既可以涮又可以烤的牦牛肉火锅，你还不搞快来火锅吃的多得你。牦牛肉火锅你吃过几次？今天这家聚义火锅为了满足都江堰人吃到高原的耗牛肉，开到景区附近了，在他们家吃到这样一桌的耗牛肉火锅只需要两百多，里面牛肉、鸡肉、猪肉通通都有，而且它们的锅底有三种味道可以选择。
麻辣的、酸汤的还有番茄的，老少皆宜。看这个牦牛祥云满不满载，都是走高原中下来的，而且每一片牦牛肉都切得很薄，下锅几秒就可以了，每一片牦牛肉都要裹上它们特制的蘸酱，来他们家蘸料的品种也是很多种，如果不会调的还可以找老板儿。
这样的耗牛肉比普通的牛肉肉质会更加的劲道，入口很细嫩，肉食爱好这些。这样的五花肉总得来一片。在它们这，无论你是哪种锅底，都汤底都是可以喝的。天气凉了，这样一桌的耗牛肉火锅，你还不赶快约上你的朋友来搓一顿。
2、高原特产牦牛肉火锅，舌尖上的塔公草原
塔公草原位于四川省甘孜藏族自治州康定市塔公镇境内，距康定市区113公里，海拔3730米的高原地带，川藏公路穿境而过。塔公草原广袤无边，在这海拔3730米的辽阔原野之上，经常会看到有牧民们在驱赶牛羊，有一种悠扬但又粗犷的原生态美感。
而在这一风景优美的高原草原上放牧的牛肉会是什么口感呢？（我是一个没有感情的干饭机器，干饭人的精髓就是看啥都觉得，你看起来真好吃）。在塔公草原上就有这样的牦牛火锅可以吃！这些牛儿一身壮硕的蛋白质，真的是好吃又有营养！而且本来牦牛火锅也是指专用青藏高原牦牛肉为主料的很有藏族特色的火锅，牦牛生活在无污染的高原上，食草而生、肉质细嫩、自然清香、鲜嫩，牦牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近，更加有利于人体吸收，所以一直以来牦牛肉都有“肉中之冠”、“营养之皇”的美誉！所以这次在塔公草原吃牦牛火锅，真的是get了牦牛火锅的正确打开方式。
牦牛火锅超级入味，牛肉中都饱含了汤汁的鲜美，牛肉嫩滑爽劲，再配上酱料，简直好吃到打鸣。而且冬天高原的草原上寒风瑟瑟，我还披上了小披肩，但是能在这里吃上一锅热气腾腾的铜锅牦牛肉火锅，真是全身都暖了起来，感觉在进行一场很有仪式感的冬日进补活动。
在大快朵颐的时候还能看着窗外塔公草原一望无际的美丽风景，和朋友们围坐在铜炉前，涮着来自大草原上的牛羊肉，真的是一件特别惬意的事。
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