鲢鱼的 *** ***
把买回来鲢鱼鱼的做法的鲢鱼洗干净鲢鱼鱼的做法，用料酒腌制10分钟左右，然后把腌制鱼鲢鱼鱼的做法的调味粉把鱼拌匀，并把鱼肉片，鱼排分开放置备用。把葱和藿香切好备用。热锅加入菜子油，加入水煮鱼调料翻炒至香味出来。
做法：鲢鱼去除内脏，清洗干净，葱切段、姜切丝。鱼身片几刀，鱼肚里塞少许葱白姜丝，外表抹上盐和料酒腌制10分钟 。锅中加入适量清水，烧开后，再将鱼放进来，大火蒸6-8分钟。
材料准备好后，我们进去 *** 步骤：将准备的鲢鱼，开肚去掉内脏，然后从中间切成2~3块，最后切块的肉洗干净待用。泡辣椒去掉地，然后去掉心，把它切成细末，大蒜用油在锅中小炒后待用。
鲢鱼怎么做
1、鲢鱼作为我国鲢鱼鱼的做法的四大家常鱼之一鲢鱼鱼的做法，当然烹饪 *** 是非常多的。 下面是我整理的鲢鱼的做法大全，欢迎大家阅读参考，希望帮助到大家。
2、教您水煮鲢鱼怎么做，如何做水煮鲢鱼才好吃 将鱼洗净，切小块用豆粉、盐拌匀，腌制一会。
3、家常烧鲢鱼 食材用料：鲢鱼、鸡蛋、葱姜蒜、油、醋、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、鸡精。大致步骤：把鱼切块，约2公分厚。
4、鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品。
5、鲢鱼做成红烧的好吃，红烧鲢鱼的做法如下：主料：白鲢鱼1条。辅料：花椒数粒、醋5勺、八角2个、酱油5勺、胡椒粉1小勺、甜面酱1勺、干红辣椒3个、葱姜蒜适量、白酒半盅、盐少许、白糖25克、食用油适量、面粉少许。
花鲢鱼最佳做法
出蒸盘鲢鱼鱼的做法，在鱼头上撒上香葱末鲢鱼鱼的做法，淋入热油即成。清蒸花鲢鱼 材料：花鲢鱼1条、盐适量、姜适量、葱适量、黄瓜1挑、胡萝卜1条、青豆罐头1个 做法：花鲢鱼去鳞、剖腹、去腮、洗净鲢鱼鱼的做法，用沙布揩去水份。
红烧花鲢鱼段做法：备料：太湖花鲢一条，老抽、料酒、香辣椒、糖适量，大蒜五粒，姜片五片。花鲢尾段切块加老抽、料酒腌制二十分钟。热锅冷油煸香辣椒。（还有大蒜五粒，姜片五片）。
清炖花鲢鱼 材料：鲢鱼 1条，豆腐1斤，花椒、辣椒、姜、蒜、豆豉酱、豆瓣酱、酱油、料酒 *** ：江鲢鱼洗剖洗干净后将鱼鲢鱼鱼的做法的腥线抽出，鱼内黑膜去掉，剁切成大厚片，这鱼滑滑鲢鱼鱼的做法的有点不好弄。
鲢鱼的做法?
1、鲢鱼怎么做好吃 清蒸白鲢 原料：鲢鱼1000克，鱼骨30克，火腿30克，鲜香菇15克，玉兰片30克，黄瓜25克，高汤400克，猪油、姜、料酒、盐、味精、白砂糖、香油、八角各适量。
2、因为大口鲢鱼头比较大，可以单把鱼头砍下来做一个剁椒鱼头。剩下的可以做酸菜鱼，川味水煮鱼。节绍下川味水煮鱼做法：把鱼洗净后从鱼骨处片开，将鱼肉切成薄皮，鱼骨斩成小块。
3、好吃又简单的鲢鱼家常做法是红烧鲢鱼，做法如下：材料/工具：白鲢鱼1条（3斤左右）、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水。
4、市场买一条新鲜的白鲢鱼，让商家处理内脏，回来冲洗干净，肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒备好。酱油，老抽，蚝油，料酒，白醋，白糖全部倒入小碗里面，搅拌均匀备用。
5、红烧大鲢鱼食材：鲢鱼1条、葱5g、生姜5片、大蒜3片。准备食材，将鲢鱼、大蒜、生姜、葱分别洗净，切好备用。将处理过的洗净的鲢鱼沥干水分，身上划几刀，切成小截小截的。撒上盐分，搅拌均匀，腌渍一会儿。
家炖鲢鱼的做法?
家常炖花鲢鱼的做法如下：鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后，洗净，切下鱼头，鱼身切大段，将鱼身用盐、料酒抹匀，撒适量干面粉。炒锅烧热后，倒入适量食用油，放入鱼块煎至表面金黄。
放入切好的葱和姜。1盖上锅盖，炖30分钟左右汤汁收干即可。1家常炖鲢鱼出锅，撒上香菜和泡红椒即可。
、加入鲢鱼。1让鲢鱼两面粘满酱料。1加入水，没过鲢鱼。1把茄子用手撕成大块。1放入锅里。加盖大火烧开。中火炖30分钟左右。1时间到了，开盖大火收汁。1用铲子往鲢鱼身上淋汤汁。
清炖花鲢鱼做法：鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。
鲢鱼炖豆腐的做法 原料：主料：鲢鱼一条；辅料：盐水卤豆腐2大块，葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱适量。调料：花生油、盐、料酒、味精适量。
把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段。