家常大骨头做法
1、NO.1 酱大骨 准备食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙 具体做法如下：大骨头直接让老板给一剁两块。
2、大骨萝卜汤 材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
3、步骤：买来的骨头先放入水中浸泡1个小时，中间多换两次水，尽量将血水泡洗干净，这样也可以很大程度去除腥味。现在我们来准备 *** 酱大骨的一些调味料：取一盘子放入花椒、大料、香叶、草果、香叶、葱姜。
4、步骤：大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水（买的时候就要请老板劈好了，不然回家你只能干瞪眼），捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水。
大骨头怎么做好吃家常做法
1、大骨萝卜汤 材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
2、骨头已经让卖肉的老板剁好了。把骨头洗干净后，倒锅里焯下水，往里面加点料酒去腥味。不用盖锅盖，大火烧开后再煮5分钟左右关火。
3、步骤：大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水（买的时候就要请老板劈好了，不然回家你只能干瞪眼），捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水。
4、步骤：买来的骨头先放入水中浸泡1个小时，中间多换两次水，尽量将血水泡洗干净，这样也可以很大程度去除腥味。现在我们来准备 *** 酱大骨的一些调味料：取一盘子放入花椒、大料、香叶、草果、香叶、葱姜。
5、腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。锅里放半锅水烧开后放大骨。再次开锅后煮8分钟捞出，煮肉的水倒掉不要。将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛。
人参炖骨头的做法大全
将鸡与排骨清洗干净骨头做法大全，斩大块骨头做法大全，用冷水浸泡30分钟。加料酒，小火把鸡和排骨骨头做法大全的血水焯掉，然后将鸡和排骨清洗干净。将准备好的人参，红枣，枸杞，姜块清洗干净放入盘中备用。
将鸡排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。将人参洗干净去皮，切成片。炖锅中加水，放入鸡排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。加入人参、盐、鸡粉。
骨头做法大全你首先可以将猪骨头切成小段，然后加点点人参放在里面，炖两个小时到三个小时之后就可以骨头做法大全了，特别的好喝。
将鸡与排骨清洗干净，斩大块，用冷水浸泡30分钟。加料酒，小火除鸡和排骨的血水，水煮开，然后将鸡和排骨捞出沥水。将准备好的人参，红枣，枸杞，姜块用清水清洗干净，如下图所示。