大海螺的做法
好喜欢吃海螺哦海螺肉做法，最简单的就是白灼海螺肉做法，先煮15分钟海螺肉做法，煮完拿出来清洗干净，然后换水煮5分钟，捞出来，用蒜、姜、小米辣、蠔油、酒、鸡精、陈醋调酱汁，用牙签把肉挑出来点着酱汁吃就非常美味了。
第一种做法：清炖大海螺。首先将大海螺洗净，然后用沸水焯一下，再用冷水漂凉备用。锅内加入清水、陈皮、桂皮、草果、料酒、姜片、葱结、冰糖等煮开，放入海螺焖煮20分钟左右即可。第二种做法：红烧大海螺。
其实大海螺的做法很简单，大海螺的口味鲜而不腥，大家大可按照下面的做法放心的做。
海螺怎样做简单又好吃呢?
1、将买回的海螺用流水冲洗干净海螺肉做法，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后海螺肉做法，在水里泡着的海螺海螺肉做法，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。
2、步骤：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
3、准备食材，海螺、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐等。将海螺焯烫一下，取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，备用。香菜洗净切末，姜洗净切丝。
4、 *** 酱汁海螺的 *** 即简单又易学。而且非常好吃。
5、个大海螺清洗干净，冷水下锅加料酒。煮5分钟捞出来冲凉水。挑出海螺肉，取出掉内脏。海螺肉切片。加白醋清洗一下。加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳。加入蒜泥，生抽1勺，白醋1勺。
大海螺肉怎么做好吃
1、将素螺肉洗净，加水放电锅蒸煮(外锅约5杯水)，蒸煮后需再清洗干净，沥干水分备用。姜片+麻油煸炒香(姜片可捞起)在油锅放入(姜末+辣椒末)炒香后下素螺肉拌炒。
2、挑出螺肉，洗净后切掉尾部，头部片成薄片，待用。把绿豆芽焯至9成熟，放进盘子里垫底。把海螺片放在笊篱上，在沸水中焯1——2秒即可摆在豆芽上。
3、准备好海螺、青红椒、香菜。海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸15分钟。青、红椒切片、香菜切段备用。用叉子将肉取出来。去除掉尾部的黑色部分。将海螺片成薄片。取一大碗，加入海螺肉片、青红椒、香菜段。
4、.但撕去还有一个大肚子，是海螺胃及肝脏，属于消化腺部分，这个千万不要吃，吃了会头晕。 1最后这块海螺肉是我们要吃的，这样做出来的海螺味道鲜美，原汁原味，肉质吃起来又脆又嫩，放入准备好的佐料味道好极了，吃了还想吃。
5、海螺肉这样炒：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
海螺肉怎么做好吃
将素螺肉洗净，加水放电锅蒸煮(外锅约5杯水)，蒸煮后需再清洗干净，沥干水分备用。姜片+麻油煸炒香(姜片可捞起)在油锅放入(姜末+辣椒末)炒香后下素螺肉拌炒。
海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
把海螺洗干净放沸水里煮2-3分钟。然后锅里放少量的油（据说海鲜类油不能多），煸香葱姜、蒜、辣椒，下海螺肉大火快炒，可以放少量的鸡精和酱油、盐（不喜欢吃咸也可以不放盐），最后勾芡出锅。
*** 步骤 将鲜海螺肉加入精盐和醋拌匀后，用手揉搓，再用清水冲洗，洗净杂质，分为两片，在肉的外面剞上十字花刀，再切成块，放在碗内加入水淀粉(20克)调匀；大葱、蒜切成薄片，冬笋切片，青菜心切成段。
将海螺肉切成片，青椒，胡萝卜和洋葱切成片，大蒜拍扁待用。热锅放入油，将大蒜放入爆出香味。放入胡萝卜片翻炒几下。放入洋葱翻炒一小会。放入青椒翻炒几下。放入酱油。
海螺肉用精盐、醋搓净粘液，用清水漂洗干净，从中间切1/2深，用刀拍一下，在上面锲上十字花刀刃，然后切成2厘米见方的块，放入开水一氽，捞出控净水份，冬笋切成薄片，备用。
【海螺肉的家常做法】海螺肉怎么做好吃
螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
海螺肉这样炒：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。