羊宝炖汤 ***
主料羊宝做法：羊睾丸羊鞭一套；辅料：盐适量、料酒适量、白胡椒粉少许、香菜适量、香油少许。
洗净羊宝做法的羊肉切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块用大火烧开后撇净浮沫羊宝做法，汤鲜不鲜有无异味关键就是要多撇几遍浮沫，然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。
想要用砂锅做羊鞭羊宝羊腰子汤，首先要将这几种东西切好，然后放生姜，料酒做去腥处理，接着放入各种调味料，采用中小火炖煮的方式，炖的时间稍微长一些，这样汤的味道更加的鲜美好喝。
根据自己的口味，准备红辣椒、生姜片、蒜、盐、花椒、葱各适量。
清洗 *** ，清洗羊宝时，首先要使用锋利的菜刀或者剪刀将羊宝剖开，露出内部区域，然后将羊宝浸入清水中，将明显的污渍清洗干净，再将羊宝和碱面、食盐混合，并不断揉搓，就能将杂质清洗掉，最后用清水漂洗两遍即可。
羊蛋做法：（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。
干炸羊宝
一，清洗 *** ：1．用剪刀通开冲洗干静．2．把它放进碗内用盐．醋．少许碱面反复揉搓后冲洗干净。
准备工作 主料：羊宝200克 调料：盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量 *** *** ： 羊宝洗净去掉外皮杂筋，切成两半。 将羊宝切花刀，放入容器中。
羊宝的腌制时间：如果腌制时间过长或者用盐量过多，就会导致羊宝失去水分和弹性，变得干硬和易碎。建议用适量的盐和烧烤料腌制10分钟左右。
羊宝的家常做法
准备食材，料酒、盐、羊腰、葱、姜、食用油、胡椒粉、生抽，把羊宝外面的羊皮和那层膜去掉，切成片状。冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后再煮1分钟即可。煮好凉水过一下，洗干净。
做法：生羊腰加入料酒泡血水，去味，3小时以上，期间根据血水情况换水。
清蒸羊宝的做法如下；1；先把羊宝解冻，一定要解冻完全，否则做出的效果不佳。2；把每个羊宝从中间切成两半，在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型。3；在锅里加入适量水加热至沸腾，将切好的羊宝放在清开水中焯一下。
一，清洗 *** ：1．用剪刀通开冲洗干静．2．把它放进碗内用盐．醋．少许碱面反复揉搓后冲洗干净。
做法：羊肉切块，焯水洗净。白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。
羊宝的做法大全家常
清蒸羊宝的做法如下羊宝做法；1；先把羊宝解冻羊宝做法，一定要解冻完全，否则做出的效果不佳。2；把每个羊宝从中间切成两半，在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型。3；在锅里加入适量水加热至沸腾，将切好的羊宝放在清开水中焯一下。
准备食材，料酒、盐、羊腰、葱、姜、食用油、胡椒粉、生抽，把羊宝外面的羊皮和那层膜去掉，切成片状。冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后再煮1分钟即可。煮好凉水过一下，洗干净。
做法羊宝做法：生羊腰加入料酒泡血水，去味，3小时以上，期间根据血水情况换水。
做法：羊肉切块，焯水洗净。白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。
烤羊宝酱的做法大全集 材料 羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只 做法 羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
做法：1．将羊宝去外皮，切两半，剞十字花刀，切成小块，泡在清水中。菠菜心洗净。2．取锅上火，放入清水烧开，加绍酒，先将菠菜下锅烫一下，捞起放入汤碗中，再将羊宝花入锅煮熟捞起，放入汤碗中。