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1、1. 食疗上建议选择新鲜百合为佳。
2、 2. 四季皆可食用，秋季最宜。
3、 3. 百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。
4、 4. 百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
5、 食用禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食 美容养颜，清热凉血。
6、主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
7、油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
8、 药用方法1.百合、旋复花各等份，焙干研为细末，加蜜水日服3次，治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。
9、 2.百合、粳米各50克，去尖杏仁10克，白糖适量，共煮粥食，治肺燥咳嗽，干咳无痰。
10、 3.百合2~3个，洗净捣汁，以温开水日服2次，治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。
11、 4.百合30~60克，捣研绞汁，白酒适量，以温开水饮服，治肺痈。
12、 5.百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共研细末，水泛为丸，每日3次饭后服3克，治支气管扩张。
13、 6.百合25克，菖蒲6克，酸枣仁12克，水煎日服1剂，治神经衰弱、心烦失眠。
14、 7.干百合研末，每日2次以温开水服6克，治耳聋或耳痛。
15、 8.百合7个浸一夜，次日清晨以泉水煮取一碗，去渣冲入一个生鸡蛋黄，早晚各服半碗，治病后神经症，坐卧不安或妇女癔病。
16、 9.百合还可治妇女更年期综合症、肠道出血、大便秘结。
17、百合做外用药，亦可收到预期疗效。
18、 10.如取野百合同食盐捣泥，敷患处，治疮肿不穿，甚良。
19、 11.生百合捣烂，外涂天疱疮，每天1~2次，数日则愈。
20、 12.生百合洗净晒干研粉，涂于外伤出血处，有良好的止血效果。
21、 13.临床报道，用百合制成百合海绵，填塞治疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止血,观察百余例，百合海绵在鼻腔内溶化，被组织吸收，既无过敏反应，又有止血效果。
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