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水晶包子皮的做法和配方 包子皮的做法和配方

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今天来聊聊关于水晶包子皮的做法和配方,包子皮的做法和配方的文章,现在就为大家来简单介绍下水晶包子皮的做法和配方,包子皮的做法和配方,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、1.面粉加入酵母水。

2、2.搅成雪花再揉。

3、3.揉至面团光滑。

4、4.室温发酵。

5、5.发酵好的面团加入一小捏食用小苏打。

6、6.面团分割三份。

7、特色面食7.揉成细长型。

8、8.分割成小剂子。

9、9.每个剂子按扁。

10、10.擀成皮。

11、11.放入内馅。

12、12.提起一端捏褶。

13、13.边捏边用左手收拢。

14、14.捏好的包子。

15、15.蒸屉抹油,放入包子最后发酵15分钟。

16、16.冷水煮沸,中大火蒸12分钟即可。

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