怎么做胡豆
胡豆剥壳，洗净后，沥干水分胡豆的做法；建议胡豆现吃现剥。鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟。
葱切成葱花，大蒜也切小块。把胡豆从豆荚里面剥出来洗干净备用。热锅，放少量的油，然后把大蒜炸香，然后把胡豆倒进去。胡豆可以稍微加点水，炒软点。水快干的时候，最后放葱下去，加盐和味精即可。
准备食材：新鲜带壳胡豆、鲜藿香。胡豆去外壳，并把上面的蒂去掉，用水冲洗干净。藿香用水浸泡几分钟，洗净。
用玉米渣做的，东北叫“大碴粥”。烧一锅开水，用冷水把玉米面调成糊状，锅里水开，边搅动玉米糊边倒入开水里，搅动。等到粥开锅，就可以喝“胡豆”胡豆的做法了。锅里的水多，粥就稀；水少，粥就粘稠，就成了“胡豆”了。
山东人喝的胡豆怎么做?
1、山东的胡豆汤学名是玉米粥。是因为用玉米碴子还有玉米面做粥的时候，里面会有一块一块的，这样煮出来就像豆子一样，所以被称为胡豆汤。 *** 时，需要将玉米碴子和玉米面放在一块，搅拌均匀后加一些水，然后倒在开水里煮。
2、咸豆粥是山东临沂著名的传统小吃，多为早餐供应。此粥 *** 细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配食热油条口味尤佳。
3、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。
4、锅里烧水，水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右，倒出来沥干水分待用。 另外把一小块姜蒜切碎。锅里放油，待油7成热后倒入姜蒜煸炒出香味，随后倒入胡豆翻炒。
5、将酸菜洗去多于的盐分，切成丝备用。 将胡豆洗净备用。 热锅倒入少许油，一点点就好了，不然汤煮出来油腻腻的。 油冒青烟后，将生姜片，酸菜丝一起放入锅中炒香。酸菜可以多炒一下，将酸菜的酸味炒出来。
6、鲜蚕豆洗净，大米和小米淘洗干净清水浸泡15分钟。锅中水烧开加入大米和小米。大火煮开，加盖关小火。差不多米已经熟烂，再放入蚕豆一起煮至。加少许盐搅拌。15分钟左右蚕豆已熟粥稠米烂关火。
胡豆有什么新吃法,是比较容易下饭的?
豆科草本植物蚕豆的种子。又称胡豆、南豆、马齿豆、柜豆、夏豆。我国大部分地区有栽培。夏季采取未成熟或成熟的荚果，除去荚壳，鲜用或晒干用。[效能]味甘，性平。能健脾益胃，利小便，止血。
嫩胡豆好吃的做法有很多，下面介绍其中一款剁椒胡豆炒鸡蛋做法：食材：胡豆200克、鸡蛋1个 辅料：植物油1汤匙、剁椒2勺、食盐2茶匙。具体步骤：胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥。
火腿炒胡豆 01 胡豆剥开皮，将豆子放入盆中，然后，将盆中的豆子用清水清洗净，02 锅中加水，煮沸。