软嫩的熘豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
勺 家常溜豆腐的做法 豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形软豆腐的做法，再改成三角形。切的时候小心不要切破软豆腐的做法了，改刀成三角形炸起来更加的方便一些。
豆腐的吃法是比较多的，香葱煎豆腐是其中不错的一个选择，需要我们准备好卤水豆腐400克，山鸡蛋2枚，香葱20克切末，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克。
把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水；烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
做豆腐的步骤
传统豆腐生产工艺过程，首先是浸泡大豆使大豆软化，浸泡后的大豆磨浆，然后过滤将豆渣分离获得豆浆，蒸煮豆浆，再加入凝固剂等使大豆蛋白质胶凝成型得到豆腐。
大豆挑选→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→点卤（石膏悬浮液）→压榨成型。
首先对颗粒饱满优质的黄豆进行浸泡，然后煮熟，对煮熟的黄豆进行磨豆，对黄豆进行研磨，农村家庭用的是石磨，获得豆汁去掉杂质。黄豆汁加水煮透，捞出加入碱水，搅拌均匀，使豆汁生花。
软烧豆腐怎么做又好吃又简单!
1、首先将豆腐稍微用清水冲洗干净表面软豆腐的做法，然后先对半开切，再改刀切成小块，装入碗里备用。香菇清洗干净，然后切成稍微厚点软豆腐的做法的片，装入盘里备用。五花肉清洗干净，切成薄片，装入碗里备用。
2、制造步骤软豆腐的做法：葱烧豆腐味道咸鲜可口。非常好吃。让我们准备葱花豆腐的烹饪材料。准备2~3根大葱，一块豆腐，豆腐可以多一点。然后，准备适量的食用油、食用盐、3~5瓣大蒜，大蒜可以少一点。
3、软烧豆腐的做法 材料 嫩豆腐2块，香菇几朵，红椒末少许，香葱1根，姜蒜各少许，咖喱(微辣)1块 做法 豆腐和香菇分别洗净，切成丁。 锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。
4、第一步提前准备一块新鲜豆腐和一小把香葱。（豆腐最好是采用卤汁豆腐，会越煮越嫩。
豆腐的100种做法大全
豆腐软豆腐的做法的做法一软豆腐的做法：红烧豆腐 豆腐切块软豆腐的做法，中小火煎至两面金黄软豆腐的做法，盛出 姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。调味汁：三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。
嫩豆腐改刀成菱形片，在两面拍匀干生粉成豆腐坯。净锅上火，注入色拉油烧至七八成热，下入豆腐坯炸至色黄皮脆时，捞出沥油，摆入盘中。
豆腐切成2cm左右软豆腐的做法的方块。 姜切末，红椒切小段。 豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会。 锅烧热，锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色。
“家常豆腐”怎么做才地道?软嫩鲜香又入味?
家常豆腐 准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味。油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味。
起锅开火，锅中加入油烧到190℃左右。把切好薄的豆腐放入油中炸，炸至外焦里嫩即可。豆腐倒出来后，放入姜蒜末爆香，在加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水，然后调料加入，陈醋暂时不要放入。
豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。
豆腐怎么做滑嫩鲜香又入味？有什么家用小技巧？首先准备好食材，鸡蛋，豆腐，葱，蒜，辣椒，生抽，蚝油，料酒，淀粉，白糖，盐。
家常豆腐就是用家常做法以及调料，锅中烧油放入姜蒜豆瓣酱，调出红油汤汁，然后把汤汁味道调好，放入豆腐烧入味，最后起锅前放入配料烧断生，然后勾芡出锅装盘即可。
东北软溜豆腐的做法大全
1、把豆腐切小块软豆腐的做法，焯一遍水。豆腐开水下锅开锅五分钟取出备用。热锅冷油，放入葱花，姜片，胡萝卜，尖椒，加入生抽，蚝油爆出香味。加入过好水的豆腐，加入蒜末，白糖，水淀粉勾芡，加入鸡精。
2、软熘豆腐(二)的做法详细步骤 将豆腐洗净，用刀切成薄片，平摆在盘内；将鸡蛋磕入碗内，加入盐（1克）、湿淀粉10克（淀粉5克加水），调成稀糊。
3、将焯水后的豆腐放入炒锅中，轻轻煮沸后，用小火慢慢炖煮10-15分钟，使豆腐充分入味。最后，勾芡使汤汁变浓稠，撒上葱花装饰即可。东北溜豆腐的核心思想是选用嫩豆腐，烹饪过程中注重调味入味，并且让豆腐保持鲜嫩的口感。
4、第一步软豆腐的做法：将豆腐切成片状，半厘米厚即可。第二步软豆腐的做法：将将精盐1小勺、白糖2勺、酱油1勺、食用醋2勺、鸡精少许、十三香少许、蚝油少许、番茄酱1勺放入碗中加入少许水调匀备用。
5、软溜豆腐的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 将砂糖、醋、生抽、盐混合备用。 （依个人口味增减比例）步骤 2 space 将葱姜切丝、香菜切段、蒜切片，豆腐切适当的片备用 步骤 3 space 因家庭做法，不必用太多油。
6、那么人们非常喜欢的一种烹饪豆腐的 *** 就是溜豆腐软豆腐的做法了。这样做出来的豆腐非常的软嫩，而且非常的入味。