转录因子包括什么主要的功能结构域?其主要的结构特点与功能是什么
转录因子一般包括3个主要功能域，即DNA特定序列结合域、转录活化的结构域及蛋白质与蛋白质之间的调节结构域。
而反式作用因子就是参与基因表达调控的蛋白质因子，与顺式作用元件结合起作用，有两个功能结构域：DNA结合结构域和转录活化结构域。
构造 转录因子存在高度模组化的构造。即各种参与转录调控的具有各自功能的区域（又称为域）被组合编入一个单一的转录因子。各功能区域的排列和数目取决于转录因子本身，信号检知和激活作用在很多情况下包含在同一区域。
一般转录因子同时具有DNA结合域和转录激活结构域。DNA结合域有螺旋转角螺旋、锌指结构、碱性亮氨酸拉链、 碱性螺旋环螺旋和同源域。不同的转录激活结构域大体上有带负电荷的螺旋结构、富含谷氨酰胺的结构和富含脯氨酸的结构。
转录因子名词解释是什么?
1、转录因子（英语：Transcription factor）是指能够结合在某基因上游特异核苷酸序列上的蛋白质，这些蛋白质能调控其基因的转录。 *** 是转录因子可以调控核糖核酸聚合酶（RNA聚合酶，或叫RNA合成酶）与DNA模板的结合。
2、转录因子是一种具有特殊结构、行使调控基因表达功能的蛋白质分子，也称为反式作用因子。
3、转录因子(transcription factor)是一群能与基因5`端上游特定序列专一性结合，从而保证目的基因以特定的强度在特定的时间与空间表达的蛋白质分子。
蛋白质怎么检验(小学四年级上册)
1、检验固体物质：最简便 *** 是火烧，闻其是否有烧焦羽毛的气味，有则含蛋白质，无则不含；检验液体物质：最简便 *** 是加入适量食盐或身边易得的可溶性盐充分混合看其是否凝聚现象出现，有则含蛋白质，无则不含。
2、最简单的 *** ，也是人们最耳熟能详的 *** ，就是对物体进行灼烧，看是否能问到烧焦的羽毛味，如果可以问到烧焦的羽毛味，那么证明有蛋白质的存在。
3、选择高蛋白的食物浆液，比如豆浆和蛋清。然后准备检测蛋白质的双缩脲试剂，由A液和B液组成，A液：氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液。B液： *** 铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液。
4、一般用双缩脲试剂鉴定，双缩脲试剂可以和蛋白质发生紫色反应。
5、蛋白质的鉴定：拿一块纱布，用药匙取适量面粉放入纱布，并在清水中淘洗，发现清水变成乳白色。在纱布上留下黏性物质，这就是蛋白质。
什么是蛋白质换算系数
这两个单位是相等的。毫克每毫升等于克每升。后面那个单位是g protein/L的缩写。
常规饲料分析测定粗蛋白质蛋白质换算因子是什么意思，是用凯氏定氮法测出饲料样品中的氮含量后，用N×25计算粗蛋白质含量。25称为蛋白质的换算系数，代表饲料样品中粗蛋白质的平均含氮量为16%（100/16=25）。
一般食品的蛋白质换算系数是4。蛋白质是维持人体正常运转所必需的营养素之一，对于身体健康十分重要。蛋白质在人体内被分解为氨基酸，供给身体各种器官使用。
不同的蛋白质其氨基酸构成比例及方式不同，故各种不同的蛋白质其含氮量也不同。
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为25。这个系数是由以下公式得出的蛋白质换算因子是什么意思：蛋白质含量（克）=含氮量（克）x25。因为蛋白质中含有氮元素，而蛋白质中的氮约占其重量的16%，因此可以通过含氮量来计算蛋白质含量。
食品营养成分分析
1、蛋类食品中，一般蛋黄占全蛋的40％，蛋清占49％，蛋壳占11％；可食部分平均含水70％，含蛋白质15％，脂肪约为15％。由此可见，禽蛋类食品是人类营养物质的重要来源之一。在烹制中，应该注意保护好其中的营养成分。
2、解析： (1)食物中一般含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐等营养成分。 (2)食物中的营养成分与人体细胞的成分相同，食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。
3、没有仪器和检测条件，只能参照已有的各种食物的营养成分含量，综合进行分析。
4、碳水物 50.13克 蛋白质 34克 碳水物 50.13克 热量分解： 37% 脂肪， 54% 碳水物， 9% 蛋白质。辣条是什么？辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是用小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。
5、分析你最爱吃的几种食物即可。如：鸡蛋，它主要含有蛋白质、脂肪、维生素A等营养成分。蔬菜，它的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。