怎样做清蒸武昌鱼
1、第一步蒸武昌鱼的做法：准备食材。新鲜蒸武昌鱼的做法的武昌鱼一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量。第二步：将武昌鱼清洗干净蒸武昌鱼的做法，去掉腹部的黑膜蒸武昌鱼的做法，用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。第三步：开始腌鱼。
2、步骤：所有食材准备好。武昌鱼收拾干净，去头去尾，刀口顺着鱼脊背片开，摆成孔雀花型。放上料酒、姜片、葱段腌制15分钟。葱姜切细丝，枸杞备好。上锅水开蒸10分钟关火，再焖3分钟。
3、将武昌鱼洗净，剞兰草花刀武昌鱼沸水烫一下，入清水中刮鱼鳞香菇、生姜、熟火腿分别切成树叶状小诀窍： *** 关键鱼肉要新鲜，要腌制入味将武昌鱼洗净，剞兰草花刀。
4、清蒸武昌鱼怎么做 第一步：武昌鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃、鱼内脏、鱼腹里面的黑膜之后将它放到清水里面反复冲洗干净，给武昌鱼切花刀之后放到一旁擦干水分。
5、准备：武昌鱼1条，食盐1茶匙，料酒2汤匙，葱丝、姜丝、红椒丝适量，蒸鱼豉油适量。
武昌鱼怎么清蒸好吃
清蒸武昌鱼怎么做 第一步：武昌鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃、鱼内脏、鱼腹里面的黑膜之后将它放到清水里面反复冲洗干净，给武昌鱼切花刀之后放到一旁擦干水分。
依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净。在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟。放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右。取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油。
准备烹制：把武昌鱼放入盘中，下面垫两支筷子，这样熟的更快，鱼身上铺上姜片，撒上几粒花椒，少许的盐，淋入料酒去腥，上锅蒸十分钟左右即可。
将武昌鱼去膛去鳞洗净。在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。蒸锅放入水烧开。
将腌制入味的团头鲂装盘，鱼身上依次放生姜、火腿、香菇、冬笋各3片、香葱4根、猪油20克，淋花雕酒、白醋各15克。用4根竹签将整个鱼身架起来，放入蒸箱内旺火足汽蒸8分钟。
第一步：武昌鱼刮去鱼鳞片，除掉内脏、鱼内脏、鱼腹里边的黑膜后将它放进冷水里边不断冲干净，给武昌鱼切花刀以后放进一旁擦拭水份。
清蒸武昌鱼怎么做?
1、清蒸武昌鱼蒸武昌鱼的做法的做法 准备配料蒸武昌鱼的做法：新鲜蒸武昌鱼的做法的武昌鱼一条处理干净蒸武昌鱼的做法，打一字花刀，大葱切葱丝，姜切片备用，红辣椒切丝搭配颜色，不吃辣的朋友可以不放。
2、清蒸武昌鱼的做法如下蒸武昌鱼的做法：主料：武昌鱼1条、蒸鱼豉油适量。辅料：姜一块、葱适量、料酒适量、花椒粒7颗、小辣椒2个、油适量、盐少许、枸杞少许。步骤：所有食材准备好。
3、食材：武昌鱼1条，葱段适量，葱丝适量，红椒适量，料酒适量，豉油3汤匙，葱油浇汁少许。武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼身上划几刀，把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。
4、将武昌鱼洗净，剞兰草花刀武昌鱼沸水烫一下，入清水中刮鱼鳞香菇、生姜、熟火腿分别切成树叶状小诀窍： *** 关键鱼肉要新鲜，要腌制入味将武昌鱼洗净，剞兰草花刀。
5、清蒸武昌鱼怎么做 第一步：武昌鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃、鱼内脏、鱼腹里面的黑膜之后将它放到清水里面反复冲洗干净，给武昌鱼切花刀之后放到一旁擦干水分。
正宗武昌鱼怎么做?
做法：菜场买回武昌鱼后，清洗干净沥干，将鱼头和鱼身分离。剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断。使用盐1勺，料酒2勺 摸遍鱼身，腌制15分钟。
清蒸鳊鱼 原料：准备一斤半左右重的鲜鳊鱼一条、十五克熟火腿片、两克生笋片、二十五克水发香菇、十克板油丁、四克姜片、三克姜米、五克葱结，五克香醋、四克精盐、三克味精、两克绍酒、两克葱段、半斤清汤。
步骤：所有食材准备好。武昌鱼收拾干净，去头去尾，刀口顺着鱼脊背片开，摆成孔雀花型。放上料酒、姜片、葱段腌制15分钟。葱姜切细丝，枸杞备好。上锅水开蒸10分钟关火，再焖3分钟。
把锅里的水烧开煮沸后加入武昌鱼用中火煮沸蒸分钟。蒸鱼的时候，准备小料把葱姜切成细丝把青椒和红辣椒做细切成细丝，然后用清水浸泡。十分钟后取出武昌鱼将盘子里的水倒掉，撒上葱姜丝和青椒丝。
清蒸武昌鱼的 *** 材料：主料：武昌鱼1尾，熟火腿，水发香菇，净冬笋各50克，精盐，鸡油，鸡汤，味精，胡椒粉，葱结，姜块，料酒各适量。