条酥的做法,怎么做,如何做,家常条酥的做法大全视频
将300克面粉放入3克酵母。 加入一勺盐和一勺小苏打。 加入一个鸡蛋并搅拌均匀。 一边倒入矿泉水一边搅拌成絮状(可用纯牛奶代替更佳)。 揉成面团,加入一勺油并揉成较软的面团。
准备猪肉(后臀尖)300克,鸡蛋3个,水淀粉45毫升,盐10克,啤酒30毫升,葱2段,姜5片,八角2个,桂皮1根,酱油15毫升,白糖8克,白胡椒3克。
做法:先预热烤箱约8分钟,然后取一半的面粉(130克)放入烤盘中摊开入烤箱,用180度烤15分钟左右,至面粉微微变黄并且有面粉的熟香味,取出晾凉。
做法 榴莲取肉备用;面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团,反复揉搓至面团光滑不粘手;将面团下成小剂,按扁,包入榴莲肉,刷上一层鸡蛋黄,放入烤炉烤至金黄色熟即可。
黑芝麻酥条做法步骤
1、中筋面粉加入水、液体黄油和盐混合成团,用保鲜膜包好,放冰箱1小时,然后放入片状黄油,折叠三次,每次三折。
2、材料用量:面粉80g、全麦粉20g、黑芝麻20g、糖20g、花生油40ml、牛奶40—50ml。
3、材料:黑芝麻130克,砂糖50克,水72克,白芝麻42克,麦芽糖116克,食盐适量。准备好所需要的材料,锅烤干至无水。倒入黑芝麻和白芝麻不停的翻炒,炒至芝麻一捏就可以碎,盛出备用。
4、磨制,掺兑芝麻胥子:将标准粉和芝麻分别烤熟后和白砂糖混合均匀,进行磨制,过罗。包胥子:按糖坯和芝麻胥子的合理比例,分6次包制。其中第一至第五次是包胥子,第六次是包糖馅。
扭扭虾条酥的做法
1、移到案板上,用刀子切成均匀的条。硅胶垫会切坡,所以不要直接在上面切。切好的条用两只手拿着,分别向相反方向扭几圈,扭扭酥的胚子就做好了。
2、油炸小虾比较酥脆的做法如下:小虾洗净沥干水分,加入葱末、姜末、盐拌匀。腌制片刻加入干面粉调匀。
3、香酥大虾做法一,1,诱惑难挡的【香酥大虾】。2,首先将鲜虾去头、去上下虾线、开背、拨壳止尾部最后一节保留不去掉,洗净。3,放入适量盐、糖、料酒、胡椒粉、小苏打粉、淀粉,用手抓均匀腌制半个小时。
方块条酥的做法及配方
预热烤箱200度,烤20-25分钟至豆酥金黄即可拿出来放凉开吃。小贴士 收口入要涂上蛋液才容易粘贴,不张口;刷蛋液重复刷两次,上色漂亮。以上就是口酥的做法,大家千万要记住了。
*** *** :制甜酥面团:把绵白糖、饴糖、碳酸氢钠一起过筛后放入和面机内,加微量水在机内搅拌均匀,再加入花生油,最后加入面粉,充分搅拌15分钟左右,即成甜酥面团。
黑芝麻方块酥步骤1 称量好材料,分别装好备用 步骤2 黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅 步骤3 依次加入2个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。
做法:先预热烤箱约8分钟,然后取一半的面粉(130克)放入烤盘中摊开入烤箱,用180度烤15分钟左右,至面粉微微变黄并且有面粉的熟香味,取出晾凉。
做法 先将低筋面粉、白细砂糖or三温糖、盐放在盆里拌匀。在将无盐奶油切小块放进 在将无盐奶油切小块放进步一骤后,带上透明手套,用双手把奶油和粉类融合到变沙沙状。
薄脆油条酥怎么做法
油条放几个小时一样酥脆小技巧油条和面条酥的做法的时候先把酵母用温水化开条酥的做法,再加入到面粉里,这样面团发酵条酥的做法的更快,和面的时候加入鸡蛋,这样炸出来的油条不仅营养,而且油条更加酥脆好吃,放几个小时都还是酥脆的。
食材条酥的做法:500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。
准备好面粉、酵母、盐,酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状,揉成面团。揉成面团尽量让面软一些,和完醒醒面。从面团上切下一小团面,抻长一些切成小段。面片上用手抹点油。
香酥条的家常做法
1、材料:面粉300克、鸡蛋1个、黄油30克、奶粉20克、水170克、盐3克、泡打粉5克。所有材料放在一起,和成光滑的面团。初醒15分钟。取出面团按压折叠后搓成长条状,用保鲜袋包裹放冰箱冷藏8小时以上。
2、长条下锅后,用长筷子不停翻动,使长条受热均匀,炸至金黄就可以捞出。香喷喷的香酥大油条即可入口享受啦。
3、食材:色拉油15G,高粉250G,鸡蛋1个,安琪油条蓬松剂10G,温水110G-120G,50-60度。将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀。