香菇炒鸡肉的做法
首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块。02 香菇洗干净切成片。
第1步、香菇切片。第2步、鸡肉洗净，切成薄片，放入碗里，加少许盐。第3步、一勺生粉，一点料酒，腌制10分钟。第4步、切好葱花，大蒜。第5步、锅里倒油，倒入鸡肉炒熟，炒至肉片变白，捞出沥干备用。
鸡肉炒香菇做法如下：鸡胸肉切丝。放玉米淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒和蛋清腌制。配菜洗净。香菇切丝。配菜切丝。葱姜蒜切丝。锅热，加入油放八角煸炒香。捞出八角，放肉划散。
蘑菇炒鸡肉的家常做法炸
把蘑菇切成厚薄均等的片。胡萝卜用切片花刀切片，从切段。姜切片。起锅热油，把姜片放入锅中爆香 1胡萝卜是入锅炒到变色，捞出待用。1原锅放入腌渍过的鸡肉，快速划炒。
用锅内剩余的热油翻炒蘑菇，待蘑菇变小出水时，加入鸡肉、胡萝卜、葱丝和盐适量，翻炒均匀。
材料：鸡肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。鸡肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
鸡腿菇炒肉怎么做?
1、主料：瘦肉100克，鸡腿菇200克，辣椒1个，蒜瓣4个，葱2根。辅料：油适量，盐4克，辣椒粉6克，酱油10毫升。备齐所有食材：瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。
2、辣椒1个 请点击输入图片描述 蒜瓣4个 请点击输入图片描述 葱2根 辅料 油 适量 盐 4克 辣椒粉 6克 酱油 10毫升 鸡腿菇炒肉的做法 备齐所有食材：瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。
3、做法步骤：瘦肉切片，加少许生姜，生抽，老抽，胡椒粉，生粉腌制10分钟。洗净鸡腿菇切片备用。起锅热油煎炒鸡腿菇至微黄后加少许盐，煎炒变软后盛出备用。
4、第鸡腿菇炒肉 材料：鸡腿菇一斤、猪肉半斤、油、盐、酱油、鸡精、料酒各少许。这道菜具有促进消化，从而预防大便干燥、便秘的功效。做法：先将鸡腿菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色，盛出备用。