美如寿山石」|羊羹
1、羊羹是传统羊羹的做法的日本和果子的代表羊羹的做法，羊羹没有复杂的装饰和花巧的形状。它的美在于表面光滑均匀，感软润细腻，方方正正的，正如夏目漱石先生所形容的，犹如玉与寿山石的混种，亩此令人感到十分舒服。
2、尤其是泛蓝的熬炼方式，犹如玉和寿山石的混种，令人感到十分舒服。盛在青瓷皿中的蓝色羊羹，宛如方从青瓷皿中出生一般的光滑匀润，教人不禁想伸手抚摸。
3、水 400毫升，洋菜 15公克，白砂糖 45公克，麦芽糖 10公克，红豆 300公克，白砂糖 450公克 做法 红豆沙将红豆浸泡一晚。红豆沙隔天将红豆放置清水中煮至大滚，关火后将水沥干，重复三次。
4、在所有糕饼中，羊羹的做法我最爱羊羹。即使并不想吃，光是那表面的光滑、致密、且呈半透明受光的模样，怎么看都称得上是一件美术品。尤其是泛蓝的熬炼方式，犹如玉和寿山石的混种，令人感到十分舒服。
小羊羹的家常做法?
1、馋嘴小吃--栗子羹羊羹的做法的做法步骤：1 1准备好所有羊羹的做法的食材。馋嘴小吃--栗子羹的做法步骤：2 2栗子入开水中煮熟。馋嘴小吃--栗子羹的做法步骤：3 3红枣干放入搅拌机中，搅打成粉末。
2、西湖牛肉羹的家常做法：牛里脊剁碎，加腌肉料抓拌均匀，腌渍10分钟。香菇切末，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一汤匙料酒。大火滚开立刻关火。滤网滤除牛肉。
3、西湖肉羹的家常做法如下：第1步、里脊剁碎备用。第2步、香菇泡发洗净切碎备用。第3步、煮锅加水加热，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大开，关火。第4步、将肉糜和香菇碎沥出，并用清水冲洗，为的是祛除肉糜中的血水。
4、牛肉细细斩成粒，越细越好羊羹的做法；加入少许清水化开。锅中坐水，沸腾后下入牛肉粒，煮沸后捞出备用羊羹的做法；金针菇提前清洗，并用凉水浸泡4小时以上。洗净后切碎备用；南豆腐切成小丁备用。蛋清打散备用；香菜切碎备用。
5、苦瓜羹的家常做法 食材 主料 苦瓜 307g 辅料 鸡粉 适量 食盐 适量 菜籽油 适量 迷迭香 适量 步骤 食材：苦瓜。 将苦瓜浸泡30分钟，洗净。 切头尾。 切对半 去籽。 切块。 汤锅倒入适量的清水。 大火煮滚。
6、做法 熬高汤把2000cc的水煮滚后，加入猪骨和鸡骨，中小火（或太大就开小火）盖锅盖，熬煮3小时。煮扁鱼高汤煮500 cc的水，煮沸后加入扁鱼，开小火，盖锅盖，熬煮30分钟。煮完关火备用。
澄城水盆羊肉做法
1、做法：将羊腩肉洗净羊羹的做法，切成粗丝；坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
2、将泡软羊羹的做法的粉条放入清水锅中煮至松软透明，捞到食碗中，碗中加入适量的盐，胡椒粉进行调味，随后羊肉切成片，香菜切碎后铺在粉条上，将热羊肉汤倒入碗中，可以根据自己的口味浇上油泼辣子。水盆羊肉就 *** 完成羊羹的做法了。
3、水盆羊肉的做法步骤： 汤锅中注入约2/3满的清水，将冲洗干净的羊腩肉整块放进去，中火煮至沸腾后撇去浮沫。 大葱切段，将除了盐以外的所有调料放入调料袋内封好口，放入汤锅中，转中小火煮1个小时。
4、水盆羊肉的正确吃法为肉放在馍上，然后一口馍，一口汤。水盆羊肉是陕西地区汉族的著名传统小吃，以渭南市大荔、蒲城、澄城三县的做法最为有名。
5、其次有渭南市，澄城县，三原县等。水盆羊肉是由商周时代的“羊_”演变而来。秦汉时称为“羊肉_”，唐宋时又叫“山煮羊”。
6、 *** *** 编辑水盆羊肉做法主料：羊腩肉750克。配料：香菜。调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
白豆沙羊羹的常见做法?
白豆沙搅散后羊羹的做法，用中火煮到滚(不要用大火，怕会烧焦)，滚羊羹的做法了之后立即改小火，并且倒入麦芽糖，把麦芽糖完全搅拌至看不见，关火。羊羹的做法我觉得麦芽糖也是一个重要角色，不加或是比例太低，都会影响口感，没那么好吃。
步骤：将栗果洗净，去除杂质，煮熟后捞出控水，放在席上晒干或烘干。干燥后破碎，用风车吹去皮，用碾或粉碎机加工成粉末，过120目筛制得栗子粉。
琼脂用冷水浸泡15分钟。红豆煮烂后，用搅拌机打成豆沙。将豆水、糖、水混合煮沸，熄火，加入琼脂搅拌至琼脂完全溶化。在容器里垫上一层保鲜膜，将煮好的豆沙糊倒入，冷却后放入冰箱冷藏至凝固，即成羊羹。
红豆沙 96g 琼脂 4g 凉开水 104g 日式红豆羊羹【アズキ羊羹】的做法 将琼脂放入104g凉开水中浸泡片刻.再放入锅中加热搅拌至融化。将红豆沙倒入锅中一起搅拌加热。
日本食品芋头羊羹是用什么做成的?
1、羊羹最早是羊肉熬成的浓汤热食。羊羹起源自中国，后再传入日本而成为当地的传统点心。初期，羊羹是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。
2、最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。
3、其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
4、羊羹是白砂糖，红小豆，琼脂，栗子粉，水做的。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后，因僧侣不吃肉食，便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。
5、羊羹是白砂糖，红小豆，琼脂，栗子粉，水做的。古代的栗羊羹，还真有“羊”，也确实是“羹”。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。
6、开始的时候我以为，羊羹就是羊肉做的。其实羊羹“并不是羊肉什么做的羹，乃是一种净素的食品，系用小豆做成细馅加糖，精制而成，凝结成块，切作长物，所以实事求是，理应叫作‘豆沙糖’才是正版。