冰菜的做法冰菜的做法和功效

很多人不了解冰菜,冰菜需要放哪些调料?

1、凉拌冰菜可以放些辣椒油，花椒油，蒜末，醋之类的调味品，更为开胃一些，如果吃不惯生的冰菜，也可以把冰菜下水汆过之后再凉拌，汆过水的冰菜的口感和生冰菜的口感又不一样了，都可以尝试。

2、食材：冰菜适量，蒜适量，小米椒适量，盐半勺，鸡精半勺，生抽半勺，香油半勺，醋半勺，白糖一勺。将冰菜洗净，放入水中浸泡。将冰菜切段备用，将蒜头切成蒜末，将小米椒切成小段。

3、以下是凉拌冰菜的做法：冰菜500g；大葱1根，生姜适量，蒜5瓣，辣椒适量；香油适量，香醋适量，盐适量，白糖适量，芝麻适量。

4、工具/原料：冰菜，调味品。凉拌冰菜。冰菜洗净控干水分，掐成小段装盘。加入适量酱油，醋，白糖，香油，蒜泥，芝麻酱等拌均即可。冰菜沙拉。

5、冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末。碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀。将调好的酱汁淋在冰菜上即可。

1、除了焯水，冰菜还可以用凉水洗涤，但前提是要充分清洗干净，保证安全卫生。

2、不需要的冰菜洗净，沥干水分。2 掐成小段。3 大蒜切成蒜末备用。4 把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。5 吃之前倒入碗汁拌匀即可。

3、冰菜凉拌的 *** 如下：冰菜放在清水里浸泡几分钟，淘洗干净，用手撕小。撕好的冰菜用开水略焯，捞起装盘。大蒜用刀拍扁再切碎，放于冰菜上方。蒜末上撒适量的盐。热锅下油，投入干辣椒段略炸，浇在大蒜上。

4、以下是凉拌冰菜的做法：冰菜500g；大葱1根，生姜适量，蒜5瓣，辣椒适量；香油适量，香醋适量，盐适量，白糖适量，芝麻适量。

5、冰镇凉菜冰镇凉菜的做法和冰镇沙拉差不多，只是凉菜的味道比较淡。凉拌的冰菜可以放一些调料如辣椒油、花椒油、蒜末、醋等。哪个更开胃。如果你吃了不习惯的冰菜，也可以把冰菜放入水中，然后冷却。

6、保存时，先将冰菜洗净，晾干水分后用保鲜袋封好，放进冰箱冷藏室，可以保存3-4天。冰菜的常见食用方式冰菜可以直接生吃，蘸些酱料或者沙拉酱会更加美味。也可以将其用开水焯烫后凉拌，或者炒着吃，口感都很不错。

1、 *** 一：用料：冰菜 250g 丘比焙煎芝麻口味适量麦草洗净后，用淡盐水浸泡十分钟。蔬菜用淡盐水浸泡可以起到杀菌的作用，然后用清水冲洗两遍。用冷开水冲洗，取出沥干水分。

2、冰菜可以做冰菜炒虾，具体步骤如下：首先将锅中放入适量的清水，并用大火将之煮沸。趁着煮水的空隙，将番茄洗净，备用。将冰菜洗净，不用切。

3、根据人数准备好适量的蔬菜、冰菜掐成小段；一匙油炒干辣椒；加入冰菜翻炒，加入白糖半小匙，拌匀就能起锅了（注意：冰菜本身带有咸味，不需要加盐，如果喜欢吃酸味，可以不放白糖）。

步骤：碗里陈醋，生抽。加入辣椒油，花椒油，白砂糖。自制剁椒酱，焙煎芝麻沙拉汁，搅拌均匀备用。冰菜放入容器中待用。把做好的酱汁淋上即可。

冰菜300克香醋2大匙盐适量香油少许生抽2大匙白糖1大匙蒜5瓣辣椒油少许清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度年夜饭桌上的小清新---凉拌冰菜的做法步骤 1 冰菜洗净，沥干水分。2 掐成小段。

*** 一：用料：冰菜 250g 丘比焙煎芝麻口味适量麦草洗净后，用淡盐水浸泡十分钟。蔬菜用淡盐水浸泡可以起到杀菌的作用，然后用清水冲洗两遍。用冷开水冲洗，取出沥干水分。

2、冰菜的吃法有：凉拌冰菜和冰菜沙拉。凉拌冰菜首先把冰菜清洗干净沥干水分，然后把冰菜掐成一小段一小段的备用。

3、冰菜涮锅可以在火锅中，点好自身喜爱口感的火锅料以后，将冰菜放入锅中涮着吃，那样不但可以吃到在其中的多种多样营养物质，还能享有到火锅店的鲜辣美味可口。

2、冰菜可以清洗干净直接食用，也可以当作主料煮熟、炒熟吃，或者当作辅料，搭配其它食材 *** 成菜品食用，例如冰菜炒鸡蛋、冰菜汤、冰菜炒虾、冰菜炒金针菇、韭菜炒冰菜等。

4、冰菜好吃的做法有涮锅、清炒、熬汤、沙拉、蘸酱等。涮锅可以在火锅中，点好自身喜爱口感的火锅料以后，将冰菜放入锅中涮着吃，不但可以吃到冰菜特有的口感，还能享受到火锅的鲜辣美味。

5、有冰菜沙拉、冰菜蘸酱、凉拌冰菜等吃法。凉拌冰菜的做法材料：冰菜300g、小番茄4个、蒜适量、香油适量、酱油适量、醋适量、盐适量。准备好食材。冰菜加盐浸泡。蒜切末。番茄切开。冰菜洗净后装盘。

6、生食以生食来处理冰菜是最常见的方式了，可以直接用水浸泡或者用盐水浸泡。泡好后可以简单地调味，搭配凉拌或者沙拉的食用 *** ，是夏天很受欢迎的一道凉菜。冰菜的清爽和脆弹性是这种食用方式的优势之一。

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