酸辣肥肠的 *** *** ?
1、买回来的大肠，用盐、醋反复揉搓，洗干净。space点击查看大图 请点击输入图片描述 搓揉好的大肠在用纯食用碱洗去，大肠上的酸味。space点击查看大图 请点击输入图片描述 洗好的大肠切小段，加醋和料酒腌制30分钟。
2、酸辣肥肠 做法水开放入清洗好的肥肠焯水1分钟捞出，放少许的八角桂皮香叶从卤煮20分钟左右捞出。捯油煸炒肥肠，1勺豆瓣酱，姜蒜，青红辣椒，1勺生抽、蚝油，半勺辣椒面调味，倒入酸菜和芹菜翻炒片刻。
3、做法一：⑴准备洗干净的肥肠，把它放在案板上切成段，装入碗中，泡椒切成段，姜切成片。⑵大蒜苗切成段备用。⑶把番茄汁和辣椒酱放入一个碗中（这里我用的是发酵的番茄汁）这是做酸汤的食材。⑷锅中放入热油。
4、五香粉适量 酸菜炒大肠的做法 步骤1 猪肠去掉肥油，用面粉、盐抓洗几次，冲洗干净。锅中加水，防水猪肠，放点料酒、姜片，水开焯水2分钟，捞出洗净，切小块备用。步骤2 酸菜洗净，切小块。
5、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。放入姜片爆锅，然后加入一大勺郫县豆瓣，炒出红油。喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣，只是注意不要过咸，以免影响后面的调味。
酸炒大肠
将大肠推至一边酸大肠做法，下酸菜翻炒酸大肠做法，酸菜炒香后加胡椒粉调味酸大肠做法，加红椒翻炒至断生即可。
做法：猪大肠放入生粉、盐抓均匀，抓出表面酸大肠做法的粘液后冲洗干净。冲洗干净后的猪大肠反过来清理肠内膜。沸水下锅焯水两分钟，捞起过冰水(忘记提前做冰水只能拿冰袋)，凉后切段备用。
猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。
大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干。锅里加水烧开，下大肠焯水。焯水的大肠切段。起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。
酸辣肥肠的做法
1、酸辣肥肠 做法水开放入清洗好酸大肠做法的肥肠焯水1分钟捞出酸大肠做法，放少许酸大肠做法的八角桂皮香叶从卤煮20分钟左右捞出。捯油煸炒肥肠酸大肠做法，1勺豆瓣酱酸大肠做法，姜蒜，青红辣椒，1勺生抽、蚝油，半勺辣椒面调味，倒入酸菜和芹菜翻炒片刻。
2、家常炖肥肠做好吃 *** ：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐5克，绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。
3、今天我就跟分享给大家几个爆炒肥肠的做法，简易快手视频，喜欢的朋友能够试一下哟。
4、尖椒肥肠的做法 步骤1 卤肥肠：锅中放油，将八角，香叶，花椒，姜片炒出香味，加水，放入肥肠，加料酒，白胡椒2克和酱油煮15分钟，水量要没过肥肠。
5、大肠要清洗干净，大料的量要把握好，即要去除肥肠的异味，还不能让大肠有太大的料味。这样肠子味醇厚，香浓。猪大肠摘洗干净，用醋，面粉，盐，料酒搓均，腌制2分钟，漂洗干净在重复一次即可去除猪大肠的胀气味。
酸辣大肠怎么做好吃
1、蒜10g 酸辣大肠酸大肠做法的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 买回来的大肠酸大肠做法，用盐、醋反复揉搓，洗干净。space点击查看大图 请点击输入图片描述 搓揉好的大肠在用纯食用碱洗去，大肠上的酸味。
2、步骤 备好猪生肠。配料。清洗一遍后焯水。焯水后切成段，再用刀从中间剖开，再用适量面粉抓洗干净后沥干水份备用。把所有配料清洗干净，切好备用。热锅下油，把生蒜头部放进爆香。
3、酸辣肥肠 做法酸大肠做法：猪大肠放入生粉、盐抓均匀，抓出表面的粘液后冲洗干净。冲洗干净后的猪大肠反过来清理肠内膜。沸水下锅焯水两分钟，捞起过冰水(忘记提前做冰水只能拿冰袋)，凉后切段备用。
酸辣肥肠的正确做法
酸辣肥肠 做法：猪大肠放入生粉、盐抓均匀，抓出表面的粘液后冲洗干净。冲洗干净后的猪大肠反过来清理肠内膜。沸水下锅焯水两分钟，捞起过冰水(忘记提前做冰水只能拿冰袋)，凉后切段备用。
酸辣肥肠 做法水开放入清洗好的肥肠焯水1分钟捞出，放少许的八角桂皮香叶从卤煮20分钟左右捞出。捯油煸炒肥肠，1勺豆瓣酱，姜蒜，青红辣椒，1勺生抽、蚝油，半勺辣椒面调味，倒入酸菜和芹菜翻炒片刻。
酸辣肥肠的做法：食材准备：猪大肠，小米椒，泡椒，姜蒜，生抽，老抽，蚝油，鸡精，蒜苗 准备好这些食材后我们就可以开始 *** 这道美味啦。
酸辣椒肥肠的做法 肥肠用盐洗一遍，再用面粉洗一遍，再用清水洗两遍。洗好沥干水，切断待用。
酸辣肥肠的做法 原料：酸辣椒，酸仔姜，苦瓜，八角1颗，猪大肠，耗油，盐，糖，料酒。
加入白醋、盐、鸡精、白糖、生抽调味，煮至浓稠；将晾凉的肥肠放入锅中煮熟，然后将锅中的酸辣汁浇在肥肠上即可。
酸辣猪肠子的做法
买回来的大肠，用盐、醋反复揉搓，洗干净。space点击查看大图 请点击输入图片描述 搓揉好的大肠在用纯食用碱洗去，大肠上的酸味。space点击查看大图 请点击输入图片描述 洗好的大肠切小段，加醋和料酒腌制30分钟。
酸辣肥肠的做法 原料：酸辣椒，酸仔姜，苦瓜，八角1颗，猪大肠，耗油，盐，糖，料酒。
备好猪生肠。配料。清洗一遍后焯水。焯水后切成段，再用刀从中间剖开，再用适量面粉抓洗干净后沥干水份备用。把所有配料清洗干净，切好备用。热锅下油，把生蒜头部放进爆香。