您当前的位置:首页 > 指南 > 正文

还原糖检测实验 还原糖

导读: 今天来聊聊关于还原糖检测实验,还原糖的文章,现在就为大家来简单介绍下还原糖检测实验,还原糖,希望对各位小伙伴们有所帮助。1、还原糖...

今天来聊聊关于还原糖检测实验,还原糖的文章,现在就为大家来简单介绍下还原糖检测实验,还原糖,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、还原糖(reducing sugar ):羰基碳(异头碳)没有参与形成糖苷键 能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖。

2、大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外。

3、斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。

4、托伦斯试剂被还原后能生成单质银,在试管壁上可看到“银镜”。

5、 分子结构中含有还原性基团(如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基)的糖,叫还原糖。

6、如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。

7、 链状果糖含有游离的羰基,环状果糖含半缩醛羟基,所以果糖也属于还原糖。

相信通过还原糖这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 你的学校是什么样子的选择一个场景说一说作文三年级(你的学校是什么样的 选择一个场景写下来)

下一篇: 2023天猫入驻条件 天猫入驻的条件



推荐阅读