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立冬之后正是吃橘子的大好时机
但是你肯定听说过
橘子吃多了会上火
而有人却说,多吃些橘子上的白丝就会降火
到底上火还是降火?
橘子
橘子吃多了会上火?
橘子性温,橘子属于热性水果中的温和性质,只有过量食用才会使“温”上升到“热”。
橘子含糖量高,过量食用橘子会使口腔内的糖量升高,细菌容易在高糖环境下繁殖滋生,导致口腔溃疡、牙龈发炎,让人感觉“上火”。尤其是小孩,更不宜多吃。
白丝不降火,但是功效多
橘子的白丝又叫橘丝、橘筋、橘白丝等;在中药的范畴里还有个专属名称:橘络。
很多人包括我吃橘子时,都习惯性的把橘瓣外白色的筋络扯得一干二净,其实,大可不必。多吃橘络还是有好处的,比如▼
橘子
01化痰止咳
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功。所以有慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病的人,是可以用它来作为食疗佳品的。
02保护心血管
现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫路丁的物质,路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。
此外,有血管硬化倾向的老年人,食橘络更是大有好处。
橘子 橘络
橘络可以这样吃
直接吃:
掰掉橘子皮后,不扯橘络,连着橘肉一起吃。
与其他东西一起泡着吃:
可以把橘络扯下来洗净风干,保存起来。这样可备不时之需。要知道橘络也是一味很常用的中药。
▶当感到心胸憋闷、有痰易咳时,可以把橘络浸泡到开水里,等10—20分钟后直接饮用;
或将橘络、陈皮、川贝、茯苓等煎服;还可以在煮大米粥时放一点,就着米粥吃,只要不隔夜就好。
生姜
▶当胃痛时,可以用橘络3克,生姜6克,红糖少许,用水煎后加入少量的红糖服用,以此治疗胃痛。
▶当需要化淤通络时,特别是淤阻心络型冠心病患者,就可以来个橘络炖蹄筋。
即:橘络15克,红花6克,猪蹄筋300克,料酒10毫升, 盐、姜各4克,味精、胡椒粉各2克,葱8克,香油25毫升。炖好后每日1次,适量食用。
但需要特别注意的是:
不要与茶叶放在一起冲泡喝,因为茶叶中的一些物质可能与橘络发生化学反应,产生有害物质。
不止橘络功效多,橘子全身都是宝
● 橘皮
成熟的橘子皮经过晾干、炮制后可制作陈皮,陈皮有理气调中等药用价值。
提示:新鲜橘皮不能直接泡茶,除了残留农药隐患,新鲜橘皮的挥发油会刺激肠胃。但新鲜橘皮可外用去油腻,加上白醋,可用于厨房祛污除味。
陈皮
● 橘肉
含大量维生素C 有美白皮肤、抗衰老的功效,富含果胶有助于通便、降低胆固醇,对动脉粥样硬化等疾病有保养作用。
● 橘子籽
功效:有消肿的药用价值,有助于治疗老年疝气,还能行气止痛、散结止痛,适用于跌打损伤、腰椎疼痛。
即便如此,橘子也不能随意乱吃
吃对了自然大有益处,吃错了那可是会伤身的
橘子
吃橘子必须知道这些事
01吃的量不宜过多
每天吃3个橘子就能满足一个人一天对维生素C的需要量。吃多容易上火,引起腹痛等。
02不要和牛奶一起吃
因为牛奶中的蛋白质容易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还可能引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
因此,应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。
03不要随意拿鲜橘皮泡水喝
陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效,但鲜橘皮非陈皮,并不具备陈皮的功效,且鲜橘皮含挥发油较多,有刺激性,会刺激肠胃,对健康产生不利影响。此外,陈皮是陈得越久越好哦。
04这些人慎吃
患风寒型感冒的人,脾胃功能弱的人,牙周炎、咽喉炎患者,以及儿童和体质虚寒的老人不宜多吃。
水果 橘子 桔子 陈皮 中药 中医 橘络 上火 禁忌 橘子籽
2、橘子一天最多吃几个,橘子一天吃几个最好
吃橘子最多每天不超过三个橘子较容易生热,且含有较高的营养成分,食用大量的橘子后,产生的热量不能完全转化为脂肪储存,不能及时消耗,因此会积累并上火多吃还会对口腔和牙齿有不利影响如果吃橘子已经导致上火,可以吃点不上火的水果,比如一些含水分比较高、比较寒凉的水果,如梨、橙子、柚子等,接下来我们就来聊聊关于橘子一天吃几个最好?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
橘子一天吃几个最好
吃橘子最多每天不超过三个。
橘子较容易生热,且含有较高的营养成分,食用大量的橘子后,产生的热量不能完全转化为脂肪储存,不能及时消耗,因此会积累并上火。多吃还会对口腔和牙齿有不利影响。如果吃橘子已经导致上火,可以吃点不上火的水果,比如一些含水分比较高、比较寒凉的水果,如梨、橙子、柚子等。
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