关于【虫草如何保存最好】，虫草要怎么保存，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、虫草如何保存最好：药材中的奢侈品之冬虫夏草，你用对了吗？2、虫草如何保存最好，虫草要怎么保存1、虫草如何保存最好：药材中的奢侈品之冬虫夏草，你用对了吗？
作者：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 曹礼慧
『极珍冬虫夏草全鸭汤』
公元690年，晚年武则天体衰多病，咳嗽不止，稍感风寒病情加重，尤其冬天，不敢轻易地走出寝宫。太医为治疗她的病，什么贵重的药品都用过，但是不见多少疗效。跟随武则天多年的御膳房师傅，记得在家乡时，老年人用极珍冬虫夏草补身体，于是采用冬虫夏草炖全鸭，这样炖出来的汤味道鲜美，武则天一天喝两次，一个多月后，气色好转，不再咳嗽。从此，极珍冬虫夏草全鸭汤成了御膳房的一道名菜，后来传到民间，1000多年来，盛行不衰。
最早记载冬虫夏草的文献是唐朝早期，公元710年，《月王药诊》首次记载冬虫夏草治肺部疾病，此后的中医药古籍大多都记载并有所延伸。目前我国《中国药典》（2015年版）记载冬虫夏草具有补肾益肺，止血化痰之功效，用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚劳，劳嗽咳血。
冬虫夏草价格高，那么家庭如果购买的量多，应该如何保存呢？
首先，正确认识中药饮片的储藏条件。一般保持温度0℃～30℃、湿度35%～75%及中药含水量7%～13%。夏季为螨类繁殖旺盛期，含蛋白质、脂肪、糖分含量高的饮片要严格控制存储环境的温度、湿度显得十分重要。因此，冬虫夏草储藏要点是防潮、防霉和防虫蛀，且从温度、湿度以及冬虫夏草的含水量方面采取措施。
其次，选择合适的储存容器、干燥剂和防蛀剂。建议选用搪瓷桶、瓷器、玻璃制品等密闭性能良好的容器；建议选择生石灰、木炭及硅胶颗粒作为干燥剂，可以将干燥剂包好与冬虫夏草放于同一存储容器内，定期更换；按照中药饮片对抗贮存法，选择牡丹皮、天竺黄等药材与冬虫夏草共同存储，相互克制起到防虫蛀作用。
目前多数家庭会选择将密封后的冬虫夏草放入冰箱储藏，冰箱可较长时间地保存，但是，如果储藏不当，长久的放在冰箱，往往容易受潮变质，破坏其药性, 影响使用价值。同时，研究发现鲜冬虫夏草能够最大限度保留活性成分。因此，冬虫夏草建议尽早食用。
冬虫夏草的食用方法：
1
冬虫夏草瘦肉粥
原料：冬虫夏草10克、瘦肉50克、大米100克；
方法：将虫草用布包好，与瘦肉、大米加水一起煮至粥熟；
功效：润肺滋肾，纳气定喘。
2
冬虫夏草川贝雪梨水
原料：冬虫夏草5克、川贝8克、雪梨1个；
方法：将雪梨削皮去心切块、川贝打碎，与虫草一起放入炖盅隔水炖2小时，取汤食用；
功效：润肺化痰止咳。
3
冬虫夏草炖鸭
原料：雄鸭1只、冬虫夏草10克、百合15克；
方法：将鸭洗净炖40分钟，之后加入冬虫夏草、百合再煮15分钟，加入适量调料后食用；
功效：清肺益肾。
特别提醒：
1、冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质，应在医师指导下使用；
2、冬虫夏草性温补，适宜体质虚寒人群使用，不适宜儿童、孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、有实火或邪胜者使用。
参考文献：
[1]历史故事记载的极珍冬虫夏草[C]// 2015首届全国虫草会议暨冬虫夏草产业高峰论坛. 0.
[2]徐自升. 红参等贵重药材贮藏新法介绍[J]. 时珍国医国药, 2000, 11(3):239-239.
[3]罗涛, 孔令跃. 冬虫夏草对抗贮藏法一则[J]. 中国药师, 2000, 3(6):62.
[4]王伟，王红.浅谈“对抗”贮藏法的应用[J].陕西中医，2013（9）：1272.
[5]柳献云. 贵细中药的贮藏[J]. 江西中医药, 2001, 32(5):52-52.
[6]钱正明，樊娇娇，李春红等.不同干燥条件对冬虫夏草蛋白质成分的影响[J].中国中药杂志,2018.
[7]钱正明，孙敏甜，梅全喜等.鲜冬虫夏草化学成分研究[J].中药材,2018,14（11）:2335-2339.
[8]赵华. 浅谈冬虫夏草药理作用及食用方法[C]// 中华中医药学会2013年药房管理分会学术年会. 0.
审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 刘丽娟/广州中医药大学第一附属医院 冯时茵
2、虫草如何保存最好，虫草要怎么保存
冬虫夏草数量少，储存时间不长时，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在干净的玻璃瓶中，密闭好后置于冰箱里冷藏就行，下面我们就来聊聊关于虫草要怎么保存?接下来我们就一起去了解一下吧!
虫草要怎么保存
冬虫夏草数量少，储存时间不长时，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在干净的玻璃瓶中，密闭好后置于冰箱里冷藏就行。
如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂
若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。
若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。
虫草一般存放，如果是一般的条件，保质期也就是2-3年，在真空条件下可以存放5年。虫草存放时间越长，药效越低。所以建议不要长时间的存放。
常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。
本文关键词：干的冬虫夏草怎么保存最好，冬虫夏草如何保存的方法最佳，虫草如何保存最好的方法，虫草如何保存最好方法图解，新鲜虫草如何保存最好。这就是关于《虫草如何保存最好，虫草要怎么保存（药材中的奢侈品之冬虫夏草）》的所有内容，希望对您能有所帮助！